Не знаєте які смачні пісні закуски приготувати на святковий стіл на Новий рік, Різдво, а точніше, на Святвечір? Тоді, зібрана на цій сторінці сайту інформація, точно стане в нагоді вам. Обирайте відібрані нами красиво оформлені та смачно приготовлені кращі пісні святкові закуски.
Зверніть увагу, що інформація оформлена як докладний покроковий фото і відео-рецепти, а смачні пісні закуски до святкового столу, в основному, готуються з простих продуктів, які доступні для більшості населення та бюджетні.
Зміст
Святкові пісні закуски з риби і морепродуктів
Це гаряча закуска з тріски і печериць – простий і популярний рецепт польської кухні. Пудинг з риби в багетах робиться досить швидко і просто. На приготування буде потрібно не більше години. Запечений в духовці багет з начинкою стане відмінною гарячою закускою на будь-яке свято.
Закуски з крабових паличок
В якості холодної закуски з нерибної водяної сировини пропоную зробити крабовий салат Хрустяшка. Зауважу тільки, що готується він без яєць та сиру і дуже швидко.
Пропоную випробувати цей дуже смачний і простий у приготуванні салат з червоної консервованої квасолі, помідорів і крабових паличок. Вдале поєднання пісного майонезу, овочів і крабових паличок багатьом припаде до смаку.
А це універсальна закуска з крабових паличок. Автор рецепту готує з вершковим маслом, але я замінила його пісним майонезом і вийшло теж дуже смачно. Перед переглядом відео хочу зауважити, що подавати намазку можна як в авторському варіанті – на сухариках – так і на крекерах, тарталетках, хлібцях …
Закуски з оселедця
Зі смачною солоного оселедця пропоную приготувати закуски в таратлетках. Робляться тарталетки швидко і просто з чорного або житнього хліба. А ось вершковий сир, який використовує автор у своєму рецепті, я замінила на пісний майонез. Виходить нічим не гірше.
У цьому відео автор пропонує зробити домашні тарталетки з картоплі. Ступінь подрібнення продуктів теж відрізняється, але закуска так само виходить смачною, красивою і ефектною.
І ще дві оригінальні та легкі пісні закуски з оселедця. На цей раз від шеф-кухаря Василя Ємельяненко.
Закуски з червоної риби
В одному відео відразу три прості та красиві, оригінальні та смачні закуски з червоною риби на святковий стіл. Підійде будь-яка: сьомга, лосось, форель.
А це сім шикарних закусок з червоною рибою, які, безсумнівно, прикрасять святковий стіл під час посту. Зауважу тільки, що якщо деякі складові не відповідають вимогам вашого поста, то сміливо заміняйте їх, наприклад, пісним майонезом. Ну, або чим-небудь іншим на свій смак.
Закуски з ікри
А це ефектна подача червоної ікри в профітролях. Розлітається “на ура”!
Закуски з креветок
На холодну закуску приготуйте цей дуже смачний легкий салат з кальмарами і креветками. Готується він без майонезу. Зелень і морепродукти заправляються легким соусом на основі рослинної олії. Готується закуска швидко, продукти відмінно поєднуються. В результаті отримуємо легкий неповторний смак.
А це цікаві канапе з креветок.
Закуски з кальмарів
На гаряче обов’язково приготуйте фаршировані кальмари. Фарш автор готує на основі рису.
А це кальмари фаршировані овочами. Теж дуже смачно виходить.
Закуски з консерви
Відразу скажу, що в якості рибних консервів тут може бути взята будь-яка, орієнтуйтеся на свій смак. Сміливо можна готувати зі скумбрії, сайри, сардини, сардинели, тунця … Запропоновані пісні котлети виходять дуже смачні, ніжні, з рум’яною скоринкою. Їх можна подавати і як холодну закуску і на гаряче, з будь-яким гарніром.
Закуски з шпротів
Шпроти часто вважаються найбільш вишуканими рибними консервами. Ось і приготуйте з них не просто бутерброди, а такі ось вишукані рибні Хвостики.
А ще з шпротів можна приготувати намазки і подавати на закуску, оформивши красиво на хлібі, чіпсах, крекерах …
Пісні святкові закуски з грибів
Закуски з печериць
Ця соковита і ароматна закуска з грибів готується дуже швидко. Її можна зробити просто на вечерю або коли несподівано прийшли гості, а можна і на святковий стіл. Швидшого рецепту приготування печериць, напевно, не існує. Смак дуже насичений виходить і його можна кожен раз урізноманітнити. Зробите з часником – буде нагадувати курочку гриль, з кропом – нагадує смажені пиріжки, з зеленою цибулькою – чіпси.
Пропоную на пісний святковий стіл приготувати шампіньйони на шпажках, запечені у вигляді шашличків. Такий міні-шашлик з грибів не тільки простий у приготуванні, але і дуже смачний. Його сміливо можна подавати у вигляді гарячої закуски на будь-яке свято.
Ще одна гаряча закуска з грибів – фаршировані печериці. Демократичне та бюджетне за складом і просте в приготуванні. Залежно від зробленої начинки, їх можна їсти гарячими і холодними, використовувати як гарнір або як самостійну страву.
Пісні закуски з овочів на святковий стіл
Закуски з буряка
Легка ікра з буряка з цибулею і солоними огірками надзвичайно смачна і корисна страва, яка, без сумніву гідна бути на святковому столі.
В якості закуски буде незамінний і цей дуже смачний салат з буряка з горіхами і часником .
Шарова закуска з соковитою вареного буряка і ніжного козячого сиру стане ідеальним вибором для пісного меню. При необхідності, козячий сир можна замінити на сир тофу.
Закуски з моркви
Оригінальні пісні закуски приготовані з готової корейської моркви з додаванням різних продуктів дозволяють господині створити зі звичних страв щось нове і незвичайне. Хоча вона смачна і доречна на столі і як самостійна страва.
Для того щоб приготувати мариновані печериці по-корейськи – з морквою і цибулею – досить навіть звичайної моркви. Головне мати потрібну приправу, яку легко і просто купити в будь-якому магазині. Це шикарний варіант швидкої холодної закуски до свята. Її можна приготувати з вечора, а вже вдень подавати до столу.
Закуски з капусти
Останнім часом все більшої популярності серед закусок з капусти набирає кимчи з пекінської капусти. Тому, рекомендую включити цей рецепт у своє пісне меню.
Овочеві салати з капустою, доповнені крабовими паличками, зроблять холодну закуску на святковому пісному столі більш оригінальною і яскравою.
Закуски з огірків
Ця легка закуска з сиру, огірків і волоських горіхів готується всього за 10 хвилин. Сир підберіть до рецепту веганський або вегетаріанський – на рослинній основі.
Закуски з квасолі
Ця смачна закуска з квасолі відома під назвою Лобио. Ситна пісна страва, яку можна готувати як з червоною, так і з білої квасолі.
Квасоля може бути подана на стіл у вигляді апетитного ситного квасоляного паштету з овочами і каррі.
Вибираючи закуски з бобових, можна віддати перевагу гороху нуту і приготувати хумус. Ця страва є холодною закускою, яку подають на стіл в східних країнах. Його можна подавати на стіл зі свіжоспеченим хлібом, грінками. Він чудово підійде для подачі до риби, м’яса і страв з пасти.
Закуски з картоплі
А це дуже смачні пісні котлети з картоплі автор готує без м’яса, без риби і без яєць. Все, що вам знадобиться для фаршу, це: картопля, цибуля, гречка, манка і борошно.
А це вівсяні пісні котлети. Перелік необхідних інгредієнтів ще менший ніж в попередньому рецепті, а смак теж дуже цікавий виходить.
Закуска з авокадо
Пропонуємо приготувати на закуску Гуакамоле – гострий мексиканський топпинг-соус з авокадо. Він може подаватися не тільки як закуска на грінках, крекерах тощо. А й до риби або м’ясних страв підійде самим чудовим чином.
Закуски з хрону
Якщо з’єднати разом помідори, часничок і хрін, то можна отримати чудовий соус до різноманітних м’ясних і рибних страв. Такий соус називають хреновиною або хренодером. Якщо ви не заготовили його собі на зиму, то купивши пару помідор в супермаркеті, ви завжди зможете побалувати себе і гостей під час посту.
Крім того, серед холодних закусок завжди користується популярністю на будь-якому святковому столі простий, але дуже пікантний і смачний буряковий салат з хроном.
Закуски з маринованих овочів, грибів, риби
Ці смачні та хрусткі мариновані печериці швидкого приготування готуються у власному соку і радують насиченим смаком. Смачну грибну закуску правильно і швидко приготувати допоможе покроковий рецепт з фото. Зацікавилися? Просто перейдіть за посиланням.
Мариновані морепродукти – це ідеальна самостійна закуска або наповнювач для салатів. Приготуйте самостійно смачний маринований коктейль з морепродуктів.
Самостійно до святкового столу можна зробити і смачну солону горбушу, і дивовижно ніжну скумбрію. Переконайтеся, що маринована риба в домашніх умовах це і смачно, і просто.
Ще раз звертаємо увагу, що зібрані тут кращі нові, прості, легкі, смачні і красиво оформлені рецепти пісних закусок знадобляться більшості господинь як в щоденному меню в період посту, так і при складанні святкового пісного меню на Новий рік, Різдво (Святвечір), день народження, а також, в трагічні моменти життя, наприклад, при складанні меню на поминки.
Пропонуємо і інші корисні матеріали сайту: