Рубані котлети з курячих грудок з майонезом і цибулею – це просто, ситно та смачно. Плюс приготування таких котлет в тому, що їх можна зробити і без використання м’ясорубки.
Інгредієнти: Борошно, Куряча грудка, Майонез, Сіль, Цибуля, Яйце
Для котлет треба взяти такі інгредієнти:
- 1 куряча грудка або 2 філе;
- 3-4 великі цибулини;
- 180-200 грамів майонезу (жирність на ваш розсуд);
- 1 яйце;
- сіль;
- 1 столова ложка борошна (не обов’язково).
Як приготувати рубані котлети з курячої грудки з майонезом і цибулею
Постарайтеся нарубати філе якомога дрібніше.
Також дуже дрібно наріжте цибулю, щоб вона добре промаринувался і просмажилася.
Перемішайте м’ясо і цибулю.
Додайте майонез, і все добре вимішайте, щоб маса вийшла густою (в ній має стояти ложка). Відправте заготовку в холодильник на 30-60 хвилин.
Далі додайте до фаршу яйце і сіль.
Також можна додати борошно, але це робиться виключно для того, щоб котлети не розвалилися. Якщо маса і так достатньо густа – можна борошно не класти.
Розігрійте пательню, налийте олію, викладіть масу ложкою, як на оладки, і смажте.
Старайтеся робити котлети більш пласкими, щоб вони добре просмажилися. Обсмажте їх з кожної сторони по 5-7 хвилин.
Ось і все, можна подавати страву до столу.
Такі котлети будуть відмінно смакувати з різними гарнірами. Їх можна подавати навіть до святкового столу. Смачного!