Картопляний суп з вермішеллю і куркою - простий і смачний

Картопляний суп з вермішеллю і куркою – простий і смачний

Запропонований сьогодні смачний курячий суп з вермішеллю і картоплею, селерою, морквою і зеленню петрушки – це легка і вітамінна перша страва найпростішого приготування. Він виходить ситним, пряним і дуже апетитним. Такий вермішелевий суп з куркою і картоплею чудово поєднується з грінками, домашнім часниковим хлібом або цибульними булочками і свіжою зеленню. Покроково оформлений рецепт з фото допоможе варити прозорий картопляний суп з вермішеллю і куркою правильно, швидко і смачно.

Складові:

Смачний картопляний суп з вермішеллю і куркою

  • корінь селери – 40 гр;
  • спеції;
  • зелень петрушки;
  • морква – 1/2 шт.;
  • чилі перець – 1 см;
  • вершкове масло – 10 гр;
  • картопля – 3 шт.;
  • вермішель або локшина – 1 ст.л.;
  • цибуля – 1/2 шт.;
  • куряче стегно – 1 шт.

Зміст

Як зварити курячий суп з вермішеллю і картоплею

Починається приготування з того, що потрібно очистити коренеплоди і вимити. Нарізати картоплю на невеликого розміру шматки, залити водою і відправити варитися до закипання.

Смачний картопляний суп з вермішеллю і куркою

Як тільки вода закипить, слід додати рубане дрібними шматочками м’ясо курки. У мене, це стегно без шкірки. Якщо хочете щоб ваш домашній суп з куркою був прозорим, то, як тільки вода в каструлі повторно закипить, збавте вогонь і варіть страву при малому кипінні. Якщо з’явиться, так звана, пінка, то зніміть її.

Вермішелевий суп з куркою з картоплею

Тим часом, для обсмажування потрібно подрібнити цибулю на кубики, моркву і селеру соломкою. Нарізати кільцями чилі перець.

Вермішелевий суп з куркою з картоплею

Розтопити потрібну порцію масла і обсмажити овочі до золотистості. Додати підготовлені овочі в суп коли картопля стане м’якою. На цьому ж етапі варто всипати вермішель або локшину.

Курячий суп з вермішеллю і картоплею - простий і смачний

Присмачити готовий вермішелевий суп з куркою і картоплею рубаною на дрібно зеленню, сіллю і перцем довести страву до смаку, зняти з вогню і, накривши кришкою, дати обмінятися ароматами і смаковими якостями десять хвилин.

Курячий суп з вермішеллю і картоплею - простий і смачний

Готовий простий домашній картопляний суп з вермішеллю і куркою акуратно розлити по глибоких тарілках.

Курячий суп з вермішеллю і картоплею - простий і смачний

Смачного!

Курячий суп з вермішеллю і картоплею - простий і смачний

Ароматний і насичений в смаку суп з м’ясом, овочами і корінням прекрасно урізноманітнить ваші звичні домашні супи. Страва відрізняється пряним ароматом селери, поживним курячим бульйоном і м’якими золотистими овочами, які апетитно виблискують в тарілці.

Вермішелевий суп з курячим м’ясом і картоплею – відео-рецепти

Кожен кулінар знає, що страву з однією назвою можна приготувати по-різному. Тому, використовуючи авторські відео-рецепти з ютуба, пропоную зробити картопляний суп з вермішеллю і куркою на бульйоні з курячих крилець. Як правильно варити страву за такою технологією дивіться у відео.

З цього авторського відео дізнаєтеся як легко і просто варити курячий суп з вермішеллю і картоплею без засмажки. Автор просто і покроково демонструє не тільки приготування самого супчика, а й докладно розповідає як правильно варити курячий бульйон для нього.

Який би спосіб приготування ви не обрали, домашній курячий суп з вермішеллю і картоплею завжди виходить легкий, ситний і неймовірно наваристий. Проста і смачна гаряча перша страва відмінно зігріє в холодні дні і додасть сил в негоду.