Смачний і дуже швидкий в приготуванні сирно-грибний суп з ароматними свіжими печерицями та ніжним плавленим сиром підкоряє своїм ніжним вершковим смаком і чудовим насиченим ароматом. Така страва порадує смаковими якостями і легкістю приготування. Запропонований сьогодні грибний суп з плавленим сиром є досить універсальним і припаде до смаку навіть вегетаріанцям. Особливо смачним виходить варіант зі свіжими лісовими грибами. Порадуйте своїх близьких зігріваючою та смачною першою стравою, а покроково оформлений рецепт з фото, просто, допоможе приготувати його без зайвих зусиль!
Інгредієнти: Вершкове масло, Картопля, Морква, Печериці, Сир плавлений м'який, Сіль, Цибуля
Кухня: Французька кухня
Складові:
- гриби – 150 гр;
- морква – 1/2 шт.;
- сир м’який плавлений – 1 шт.;
- зелень – за смаком;
- цибуля – 1 шт.;
- олія рослинна – 1 ч.л.;
- масло вершкове – 35 гр.
Як приготувати грибний суп з плавленим сиром зі свіжих печериць
Починаючи приготування, потрібно очистити всі коренеплоди і гарненько промити їх. Нарізати кубиком картоплю, залити водою і відправити варитися до м’якості.
Очищену цибулину нарізати на кубики.
Розтопити вершкове масло на сковороді та додати до нього рослинне. На такій основі наші продукти підсмажаться, але не підгорять. Така основа для смаження надасть страві ніжний вершковий смак.
Потрібно обсмажити цибулю до рум’яності.
Нарізати великими пластами гриби.
Додати часточки печериць до цибулі і трохи підсмажити.
Натерти крупно моркву.
Додати коренеплід до грибів і цибулі. Підсмажити інгредієнти ще трохи. Коли вони набудуть золотистого окрасу, додати їх до каструльки з вже м’якою картоплею.
Коли суп знову закипить, всипати нарізаний на кубики сир і трохи (за смаком) вершкового масла. Знов довести страву до закипання і бажаних смакових якостей за допомогою улюблених спецій і солі.
Подаючи гарячий і ароматний сирно-грибний суп з печерицями до столу, можете прикрасити його свіжою зеленню. Смачного!
Ситний і дуже смачний грибний суп з плавленим сиром і маслом добре зігріє в холодну погоду і урізноманітнить повсякденний набір перших страв. Запропонований рецепт грибного супу з сиром готується досить швидко – всього півгодини і ароматна страва на вашому столі!
Свій домашній варіант супу з плавлених сирків з грибами пропонує зварити разом з нею автор цього відео-рецепту.