В період свят кожна господиня намагається якомога більше урізноманітнити меню та здивувати гостей оригінальними та смачними стравами. Звичайно, в кожної є свої перевірені рецепти салатів та гарячих страв, тому, я хочу запропонувати дещо незвичайну, але дуже смачну та швидку в приготуванні закуску – гарячі бутерброди з ковбасою і сиром. Ви спитаєте, чим вони незвичайні? А тим, що це закриті бутерброди-сендвічі з ковбасно-сирним фаршем, запечені до хрусткої скоринки в духовці. Тож, сьогоднішній рецепт я присвячу приготуванню апетитних та смачних гарячих сендвічів. Для кращого сприйняття опису текст будуть супроводжувати наочні, покроково зроблені фото.
Інгредієнти: Білий хліб, Вершкове масло, Ковбаса копчена, Рослинна олія, Сир
Склад продуктів, необхідний для гарячих бутербродів:
- 1 квадратний тостовий хліб (нарізний);
- 250 гр копченої або напівкопченої ковбаси;
- 250 гр твердого сиру;
- 100 гр вершкового масла;
- рослинна олія для змащування дека.
Зміст
Як приготувати гарячі закриті бутерброди в духовці
Почнемо з підготовки начинки для бутербродів. Шматок ковбаси нарізаємо досить великими шматками.
Далі, перемелюємо її на м’ясорубці або за допомогою блендера.
Сир натираємо на дрібну тертку.
Масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника. При кімнатній температурі воно стане достатньо м’яке, щоб розім’яти його виделкою.
Далі, поєднуємо всі компоненти та перемішуємо виделкою або за допомогою блендера до однорідного стану.
Тепер, приступимо до формування сендвічів. Щоб наші гарячі бутерброди були більш презентабельними на вигляд, раджу нарізати тостові шматочки хліба трикутниками (навпіл по діагоналі).
На одну половинку хліба наносимо шар ковбасно-сирного фаршу.
Накриваємо другою половинкою хліба.
Деко гарно змащуємо соняшниковою олією та викладаємо трикутні сендвічі. Відправляємо в духовку на 10-15 хвилин, при цьому, температуру виставляємо на рівні 180 градусів.
Всередині готові гарячі бутерброди виходять ніжними та м’якими, а назовні – хрусткими.
До столу бажано подавати сендвічі в гарячому вигляді, однак, і в холодному вони не погано смакують. Закриті гарячі бутерброди можна приготувати як для святкового столу, так і в якості ситного перекусу на сніданок.
Гарячі бутерброди з ковбасою і сиром – відео-рецепти
Автори роликів розкажуть бажаючим про свої улюблені варіанти приготування швидкої та смачної закуски.
Готуйте швидко і смакуйте із задоволенням!