Домашній заливний пиріг Зебра – це смачний десерт, який легко приготувати . Його можна подати до чаю навіть на святковий стіл.
Інгредієнти: Борошно пшеничне, Ванілін, Вершкове масло, Какао, Молоко, Розпушувач, Рослинна олія, Цукор, Яйце
Для приготування тіста треба взяти:
- 4 яйця;
- 1 склянку олії;
- 1 склянку цукру;
- 1 склянку молока;
- 3 + 1/4 склянки борошна;
- 2 пакети розпушувача;
- 3 столові ложки какао;
- 1/2 чайної ложки ваніліну;
- масло для змащування форми.
Як спекти пиріг Зебра
Щоб пиріг вийшов смачним, молоко і яйця повинні бути кімнатної температури.
Візьміть ємність, вбийте туди яйця, додайте весь цукор, молоко і олію. Збийте до повного розчинення цукру.
Далі додайте ванілін, просіяне борошно (3 склянки) і розпушувач. У вас повинно вийти тісто консистенцією, як густа сметана.
Розділіть його на 2 рівні частини. В 1 частину додайте 1/4 склянки борошна і перемішайте. А в другу додайте какао і теж добре перемішайте.
Приготуйте форму, змащену маслом.
Викладіть на нього тісто наступним чином.
1-й шар – біле тісто, викладене кружальцями, як оладки.
2-й шар – темне тісто треба викласти в центр кожного білого кола.
3-й шар – біле тісто в центр темного. Ваші кола мають потроху збільшуватися в діаметрі і з’єднуватися.
4-й шар – знову темне тісто на біле коло.
Повторюйте шари, аж доки не закінчиться все тісто.
Візьміть якусь тоненьку паличку (сірник, зубочистку) і кожне коло розділіть чотирма лініями. Спочатку від центру до краю.
А між цими смугами – навпаки, від краю до центру. У вас повинна вийти така собі павутинка.
Ви має те опускати паличку так, щоб вона торкалася дна, коли ви проводите лінії. Тоді вони вийдуть гарними та чіткими.
Розмалюйте так всі кола.
Ось що у вас повинно вийти.
Розігрійте духовку до 180-ти градусів за Цельсієм (якщо розігрієте більше – на тісті можуть з’явитися тріщини), та випікайте пиріг протягом 20-ти хвилин.
Перевірте зубочисткою готовність пирога та можете діставати його з пічки.
Наріжте пиріг так, як вам подобається, і можете подавати до столу.
Ось такий простий і швидкий рецепт пирога допоможе вам готувати смачні десерти і не витрачати на це багато часу.