Напій Тархун багатьом з нас знайомий з дитинства. Тархун – це пряна трава, яка має й іншу назву – естрагон. Потрібно відзначити, що прохолодний літній напій, приготовлений на його основі, крім того, що вгамує спрагу ще і покращить ваш сон і травлення. Щоб знати як зробити напій Тархун в домашніх умовах, потрібно знати рецепт приготування напою.
Інгредієнти: Вода газована, Лайм, Лимон, Тархун, Цукор
Як зробити лимонад Тархун
200 гр. води і 7 столових ложок цукру закип’ятимо і варимо на повільному вогні, поки цукор повністю не розчиниться.
Тархун перемелюємо в блендері або дрібно нарізаємо.
Вичавлюємо сік з половинки лимона і лайма.
Коли цукор повністю розчиниться і сироп злегка загусне, додаємо перемелений тархун і даємо настоятися до охолодження.
Коли охолоне – проціджуємо і добре віджимаємо.
Отриману рідину наливаємо в глечик і заливаємо газованою водою, додаємо сік лимона і лайма.
Щоб приготувати лимонад з тархуна нам знадобиться:
- трава тархун (естрагон) – 250-300 гр;
- лимон – ½ шт.;
- лайм – ½ шт.;
- цукор – 7 столових ложок;
- вода газована – 2 літри.
Як красиво подати приготовлений в домашніх умовах лимонад – дивись на відео:
Продовження відео-рецепта від pulsplusru.