Домашні сосиски в тісті як в дитинстві - легко і просто

Домашні сосиски в тісті як в дитинстві – легко і просто

Дзвінок на перерву … шкільна їдальня … сьогодні в меню не банальні макарони з підливою і не холодна каша з котлетами. Сьогодні – улюблена страва шкільних сніданків всіх часів – сосиска в тісті! Тонке і м’яке дріжджове тісто, смачні сосиски – і нехай весь світ зачекає! 🙂 Приготувати таку страву в домашніх умовах неймовірно просто, а покроково оформлений рецепт з фото допоможе відтворити її за лічені години! І так, сьогодні готуємо найсмачніші домашні сосиски в тісті.

Складові:

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

  • кефір – 200 мл;
  • цукор – 2 ч.л.;
  • борошно – 300 гр;
  • сосиски – 1 упаковка;
  • сіль – 1 ч.л.;
  • дріжджі свіжі – 15 гр;
  • олія рослинна – 60 мл.

Як приготувати сосиски в тісті в домашніх умовах

Як завести дріжджове тісто на кефірі

Змішати кефір з олією і цукром, додати сіль і добре перемішати. Прогріти масу до трохи теплого стану.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Ввести в кефірну суміш дріжджі і борошно.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Замісити м’яке і ніжне тісто, що не липне до рук .

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Миску з тістом накрити кришкою або харчовою плівкою і відправити в тепле місце для підйому на годину.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Як зробити сосиски в тісті

Тісто, що підійшло, розділити на 12 невеликих кульок, накрити рушником і залишити на 10 хвилин.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Поки тісто розстоюється, очистити сосиски від плівок і поділити на половинки, якщо плануєте робити маленькі булочки чи то пиріжки.  Якщо хочете робити велику випічку, то залиште їх цілими. Зверніть увагу, що при великій випічці тісто потрібно ділити не на 12, а на 6 частин.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Розкачати кульку тіста в коло. По центру покласти сосиску.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Зробити надрізи на тісті по обидва краї сосиски.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

По черзі вкутуємо сосиску смужками тіста.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Акуратно підігнути і закріпити краї тіста, щоб пиріжок не втратила форму при випічці.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Помістити приготовані пиріжки з сосисками на деко змащене маслом. Залишити вироби на півгодини в теплому місці, щоб вони трохи підійшли. Після чого, залишається просто відправити деко в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати такі домашні сосиски в тісті потрібно всього чверть години.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Дати випічці трохи охолонути на деко.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

І перекласти в миску.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Подавати ці дуже смачні сосиски в тісті можна просто так, а також, з улюбленим соусом або кетчупом.

Сосиски в тісті - як в дитинстві!

Ніжні, ароматні і смачні сосиски в тісті стануть ідеальним варіантом дріжджовий випічки, яку можна швидко зробити в будь-який час року.

Домашні сосиски в тісті - як в дитинстві!

Виходить смачне та ніжне тісто і соковиті сосиски. Скористайтесь в домашніх умовах порадами відео-рецепту від Ольги Матвєй.

Така випічка припаде до смаку як дітям, так і дорослим. Вона буде доречна і на святковому столі, і до традиційного обіднього борщу. Простий і бюджетний набір інгредієнтів допоможе всього за пару годин створити ідеальну страву, яка замінить повноцінний перекус!

Смачного!