Салат Олів’є настільки популярний, що рецептів його приготування існує безліч. Мабуть вистачить на цілу збірку, присвячену виключно цьому салату. І кожен відрізняється від класичного варіанту вмістом компонентів та варіантами заправки. В моїй книзі рецептів, також, мається нетрадиційний варіант цього знаменитого салату, що став справжньою новорічною класикою. Продовжувати читання Пісний Олів’є з яблуком – смачний картопляний салат без м’яса і ковбаси
Тег рецептів: Салат французький
Класичний салат Олів’є: рецепти приготування, історія, склад та інгредієнти
Знаменитий та улюблений багатьма салат Олів’є вже давно прижився в повсякденному та святковому меню кожної родини. Однак, дуже часто його рецепт далекий від класичного французького варіанту приготування. Тож дозвольте нагадати склад, історію цієї страви та нагадати класичний рецепт салату Олів’є.
Продовжувати читання Класичний салат Олів’є: рецепти приготування, історія, склад та інгредієнти
Французький салат з гірчицею
Рецепт цього простого овочевого салату містить самі звичайні і доступні всім продукти: картопляю, помідори і перець. Так чому ж називається він французьким? А вся справа в заправці або соусі, яким заправлені овочі. Адже Франція це батьківщина багатьох різних соусів. У цьому салаті основні продукти соусу – сметана і гірчиця.