Всім відомо, що один з різновидів святкових закусок – це красиві і смачні бутерброди. Різновидів, як знають досвідчені господині, існує велика кількість. Серед рецептів можна знайти і рибні бутерброди з оселедцем. Продовжувати читання Бутерброди з оселедцем і лимоном – проста і смачна закуска на святковий стіл
Тег рецептів: Рибні закуски
Запечений стейк товстолобика в лимонно-медовому соусі
Доволі банальна життєва історія стала причиною появи в нашій родині цієї страви. Звернулася до чоловіка з проханням порізати рибу на шматочки, щоб їх можна було посмажити. Він порізав рибу великими стейками. Такі товсті шматки риби смажити довелося б доволі довго. Ба більше, весь будинок буде смердіти смаженою рибою. Рішення прийнято було швидко – потрібно запекти товстолобика в духовці, попередньо просочивши соусом. Соус виготовила з наявних у холодильнику продуктів, що підходили до рибної страви. Продовжувати читання Запечений стейк товстолобика в лимонно-медовому соусі
Класичний форшмак з оселедця – смачний паштет з оселедця
Серед страв єврейської кухні найбільш поширений форшмак з оселедця. Цю страву готують за різними рецептами, інколи дуже спрощеними відносно традиційного варіанту. Я ж готую форшмак за класичним рецептом, який в первісному вигляді передавався між поколіннями однієї єврейської родини, з якою товаришувала моя бабуся. Продовжувати читання Класичний форшмак з оселедця – смачний паштет з оселедця
Домашня риба пряного посолу
Смачна риба домашнього пряного посолу прикрасить як щоденний, так і святковий стіл. Головне: підібрати відповідні прянощі та правильно її засолити, тоді і дешева риба буде смакувати краще, ніж найдорожчі сорти, наприклад, сьомга. Сьогодні я пропоную простий рецепт, як приготувати рибу пряного посолу в домашніх умовах. Щоб було зрозуміліше, до опису додаю покроково відзняті фото. Продовжувати читання Домашня риба пряного посолу
Смачний розтягай з рибою з дріжджового тіста
Розтягаї, або традиційні відкриті пиріжки з рибою, широко відомі за межами Росії з давніх-давен. Для іноземців вони були символами Російської імперії, як горілка та ікра, житній хліб та древні билини. Продовжувати читання Смачний розтягай з рибою з дріжджового тіста
Варені яйця фаршировані консервою з жовтком і майонезом – смачна і швидка закуска
Думаю, кожній господині знайома ситуація, коли гості вже на порозі, а сервірування стола ще не завершено. В таких випадках виручають прості закуски нашвидкуруч, якими можна втамувати легкий голод в очікуванні основної страви. Для мене одним із самих простих варіантів швидкої закуски є варені яйця фаршировані консервою. Готуються вони дуже просто та швидко, при цьому, мають апетитний вигляд. Продовжувати читання Варені яйця фаршировані консервою з жовтком і майонезом – смачна і швидка закуска
Морський окунь в духовці, з лимоном, травами і в сметані
Морський окунь запечений з ароматними травами в сметані підкорює легкістю у приготуванні та смаком. Продовжувати читання Морський окунь в духовці, з лимоном, травами і в сметані
Незвичайний вінегрет із оселедцем та овочами
Овочевим вінегретом, кулінарним шедевром радянських часів, уже нікого не здивуєш. Але господині й до нині вписують цей салат у список меню, навіть, святкового. Продовжувати читання Незвичайний вінегрет із оселедцем та овочами
Домашнє засолювання риби з горілкою та прянощами – швидко й смачно
Смачна, пряна, солона, щільної текстури червона риба ідеально доповнить будь-яке святкове застілля. В статті йтиметься про домашнє засолювання риби з горілкою та прянощами, а це можливість, за дуже короткий час, приготувати смачний рибний делікатес. Продовжувати читання Домашнє засолювання риби з горілкою та прянощами – швидко й смачно
Закусочні млинці з омлету з начинкою з лосося та овочів простий та смачний
За допомогою самого простого набору продуктів можна приготувати щось оригінальне для легкого перекусу вдень чи побалувати рідних цікавою стравою на недільний сніданок. Пропоную швидко приготувати млинці з яєць (зауважте, навіть без борошна) та начинити будь-якими продуктами, що є в наявності. Сьогодні я пропоную зробити закусочні млинці з омлету з начинкою з лосося та овочів. Ніжний лосось у супроводі свіжої зелені – це вже самодостатня та смачна страва. Продовжувати читання Закусочні млинці з омлету з начинкою з лосося та овочів простий та смачний