Домашня лазанья з фаршем і соусом бешамель

У італійській кухні є страви, назви яких викликає хвилювання у гурманів. Насправді ж, за екзотичними назвами «паелья» чи «лазанья» приховуються дуже прості, як по технології приготування, так і по складу продуктів, страви. Можливо, для створення цих кулінарних шедеврів використовуються трохи незвичні для нас кухарські прийоми, однак, приготувати таку страву в домашніх умовах під силу будь-якій господині. Продовжувати читання Домашня лазанья з фаршем і соусом бешамель

Млинцевий пиріг з грибами або лазанья з млинців з грибами та сиром

Млинцевий пиріг з грибами, приготований за цим рецептом, на смак, дещо схожий на італійську лазанью. Він має дуже насичені смакові якості: завдяки вершкам і сиру – пиріг ніжний, “дякуючи” печерицям – ситний, томати дарують йому кислинку, а спеції надають страві ледь помітну приємну гостроту. Продовжувати читання Млинцевий пиріг з грибами або лазанья з млинців з грибами та сиром

М’ясна лазанья з рисового паперу – смачна та оригінальна запіканка

Скуштувавши всього один раз лазанью, ви назавжди залишитеся шанувальником цієї смачної та поживної італійської страви. Пропоную свою кулінарну варіацію на тему лазаньї – шарову запіканку з курячим філе та овочами. Традиційний прошарок з тіста в своєму рецепті я замінила аркушами рисового паперу, а для спрощення процесу приготування страви замість соусу болоньєзе додала до страви суміш кетчупу та сметани. Продовжувати читання М’ясна лазанья з рисового паперу – смачна та оригінальна запіканка

Домашня лазанья з фаршем з курки і сирним соусом

Цей рецепт лазаньї підійде усім поціновувачам італійської кухні.  Я переконана, що моя домашня лазанья з куркою та сирним соусом стане справжньою зірковою стравою вашого вечора в італійському стилі. Продовжувати читання Домашня лазанья з фаршем з курки і сирним соусом

Лазанья з куркою та баклажанами

Лазанья є найпопулярнішою стравою італійської кухні. Українцям відомий один з найбільш поширених способів її приготування: з куркою та баклажанами. Продовжувати читання Лазанья з куркою та баклажанами

Швидка лазанья без тіста, з курячим фаршем, сиром і соусом бешамель

Лазанья – це традиційна італійська страва, яку можна готувати як з тістом, так і без. І зараз пропонуємо вам простий рецепт лазаньї без тіста.
Продовжувати читання Швидка лазанья без тіста, з курячим фаршем, сиром і соусом бешамель

Смачна лазанья з млинців з куркою і грибами печерицями – просто та швидко

На свято Масляної, зазвичай господині готують безліч млинців. Інколи частина випічки залишається не з’їденою. Такі надлишки можна прибрати до морозильної камери, а згодом приготувати на їх основі ситну та смачну страву. У кулінарії слов’янських народів її називають млинцевий пиріг з начинкою з грибів та курячого м’яса або запіканка. Але, якщо страву називати на манер італійської кухні, то в такому випадку у нас вийде лазанья з млинців з куркою і грибами. Продовжувати читання Смачна лазанья з млинців з куркою і грибами печерицями – просто та швидко

Бюджетна лазанья з млинців – з фаршем, сиром і помідорами

У моїй родині млинці полюбляють буквально всі. Тому, зазвичай, я печу їх великими стопками, які вмить розлітаються ще гарячими. Зрідка залишається декілька млинців, які на другий день вже ніхто не хоче їсти. Щоб не викидати випічку, я пристосувалася готувати з холодних вчорашніх млинців смачні рулети, млинцеві пироги та оригінальні торти. Сьогодні хочу представити на кулінарний суд один із своїх рецептів нашого фірмового млинцевого пирога, який ми називаємо бюджетна лазанья з млинців з м’ясним фаршем, томатами та сиром. Продовжувати читання Бюджетна лазанья з млинців – з фаршем, сиром і помідорами

Лазанья без соусу бешамель Da due soldi або Два гроша

На весь світ відома традиційна італійська запіканка – лазанья, яка складається з пластів тіста (або спеціальної пасти), що чергуються з м’ясними, грибними та овочевими шарами під ніжним вершковим соусом. Зв’язуючим компонентом страви, зазвичай, служить тертий сир, який плавиться при запіканні та поєднує шари цієї смачної запіканки.
Продовжувати читання Лазанья без соусу бешамель Da due soldi або Два гроша