Лимонний курд для торта – англійський заварний крем з лимоном

Милі господині, відразу хочу пояснити, що лимонний курд чи lemon curd, як його називають в Англії, це просто дуже смачний і ароматний заварний крем з лимоном. Вперше він був приготований в позаминулому столітті на далекому туманному Альбіоні. Трохи пізніше, рецепт англійського лимонного курду став відомий у всьому світі. Особисто мені, заварний крем з лимоном дуже сподобався за простоту приготування і за універсальність. Адже його сміло можна використовувати у вигляді самостійного десерту. Продовжувати читання Лимонний курд для торта – англійський заварний крем з лимоном

Сирний крем з вершками для торта – з шоколадом та ароматом лимона

Сир – не тільки ідеальна основа для запіканок, сирників і мусів. Його можна успішно застосовувати щоб зробити ніжний і смачний сирно-вершковий крем для торта. Причому, ніхто і ніколи не здогадається, що в такому запашному і ніжному кремі ховається не дуже улюблений багатьма дітьми сир. Такий сирний крем з вершками відмінно підходить для перемащування бісквітних коржів. Він не сильно вологий, так що я рекомендую додатково просочувати коржі сиропом, кавою чи іншим просочення. Продовжувати читання Сирний крем з вершками для торта – з шоколадом та ароматом лимона