Баранина Айріш-стю

Страва під назвою Айріш-стю (Irish stew) в ірландській кухні готується з баранини і овочів, запечених в горщиках в духовці. Продовжувати читання Баранина Айріш-стю

Баранина мадера-стю

Тушкована баранина з картоплею, овочами і вином в англійській кухні називається коротко – баранина мадера-стю. Від звичного для нас рагу, її відрізняє, хіба що, мадера. Як смачно приготувати таку екзотичну страву нам повідає цей рецепт.

Продовжувати читання Баранина мадера-стю