Новий рік 2020 2021 вже на підході, але як же хочеться звичайні і традиційні продукти, страви та закуски подати на стіл по-святковому, красиво і оригінально. Як хочеться здивувати дорогих серцю людей, саджаючи їх за новорічний стіл! Виявляється, це можна зробити легко і просто. Досить добре продумати прикраси і сервірування новорічних страв! Скажімо, холодна закуска або нарізка. Навіщо їх нудно викладати в тарілку? Візьміть ті ж звичайні продукти, але покладіть їх на блюдо гарненько. Зробити це можна так, що новорічна нарізка в вигляді ялинки мовчки, без слів сама буде розповідати про наближення свята і ваш чудовий настрій. Як це зробити, розповім поетапно, ілюструю рецепт покроковими фото.
Для такої новорічної нарізки нам знадобиться:
- 50 гр сиру;
- 50 гр огірка свіжого;
- 2-3 перепелиних яєць;
- 3-4 оливки без кісточок;
- 2-3 помідори черрі;
- трохи кропу;
- спеції, сіль;
- майонез за смаком;
- кілька соломок.
Рецептура – на одну порцію. Збільшуйте кількість продуктів, враховуючи кількість тих, кого ви зібралися порадувати смачними стравами. ?
Як зробити ялинку з нарізки
Починаємо готувати з того, що відразу відправимо варитися яйця, якщо немає готових. Наріжемо довільно сир. Починаємо викладати нарізку на тарілку, встановивши «стовбур» ялинки з соломки, наприклад. Можна і гілочку кропу, і цибулю зелену взяти. Шматочки сиру викладаю як на фото.
Помідори черрі можуть зіграти роль куль. Але, оскільки тарілка замала, то їх просто можна нарізати часточками. Бажано брати боковини.
Оливки – пікантний продукт. На це і розраховано. Якщо оливка з кісточкою, не біда – обріжте з чотирьох сторін і розріжте на дольки.
Огірочок, взагалі, можна було замість ялинових «лап» нарізати. Але у нас є кріп. Тому огірочок наріжте тонкою соломкою – вона освіжить тарілку. Ось яка вийшла нарізка з якої будемо викладати ялинку.
Кріп потрібно взяти свіженький, тому що, злегка підсушений не буде красиво виглядати. Та й на ялинку мало буде схожий. Обірвемо зі стеблинки.
Яйця готові? Остудіть добре. Очистіть і наріжте витонченими дольками. Краще б їх класти жовтком догори.
От і все. Починаємо складати ялинку. Як? Можете повторити мій варіант, а можете так, як фантазія підкаже!
Посоліть-поперчіть. Прикрасьте чимось тарілку, скажімо, солодкими сніжинками, кокосовою стружкою. Словом, тим, що є під рукою. Трошки фантазії, експромту і оригінальна прикраса новорічної нарізки принесла свої плоди! Подивіться на фото, погодьтеся, що красиво вийшло!
Є чимало варіантів і ідей оформлення новорічних страв і закусок. Оформлення може бути в формі ялинки, новорічних іграшок або всього того, що зазвичай супроводжує цю чудову ніч. Можна кожен раз експериментувати і накриваючи на новорічний стіл 2021 робити вже інші нарізки – овочеві, м’ясні, рибні, солодкі!
Експериментуйте і створюйте смачні і красиві страви!