Смачне домашнє желе з агрусу готувати необхідно в емальованому посуді, а використовувати тільки недостиглі ягоди. Як відомо, ягоди агрусу містять дуже велику кількість пектину, тому, натуральне желе з ягід вийде легко і просто.
Щільне і красиве, смачне кисло-солодке желе не залишить байдужим жодного ласуна.
Щоб приготувати желе в домашніх умовах Вам знадобиться:
– агрусовий сік, 1 літр
– цукор, 700 гр.
Приготування желе з агрусу на зиму.
Відварюємо ягоди до м’якості, проціджуємо, даємо настоятися.
Потім зливаємо сік і уварюємо поки об’єм не зменшиться в 2 рази. Не забуваємо прибирати пінку.
Засипаємо цукор, варимо на мінімальному вогні до готовності. Розливаємо по банках і закочуємо.
Таким чином, корисне ягідне желе з агрусу готове. А технологію, як приготувати желе з агрусу на зиму в домашніх умовах, тепер, можна використовувати щороку.
Ідеальне місце для зберігання заготовки повинно бути темним, сухим і прохолодним. Відкрите желе зберігаємо в холодильнику.