Лимон з часником – це дивне поєднання. Але якщо зробити таку заготовку правильно – вона приємно здивує своїм чудовим смаком та ароматом.
Інгредієнти: Лимон, Оливкова олія, Паприка, Сіль, Цукор, Часник
Це дуже простий рецепт, з яким впорається кожен.
Для приготування необхідно взяти:
- 3 столових ложки цукру;
- 3 великих лимонів;
- 1 столову ложку соку лимона;
- 1 головку часнику середнього розміру;
- 1 столову ложку паприки;
- 0,5 склянки оливкової олії;
- сіль за смаком.
Як маринувати лимони з часником
Лимони треба добре вимити та нарізати кружальцями, товщина яких складає не більше 5-ти міліметрів.
Далі необхідно почистити та порізати часник.
Після цього викладаємо інгредієнти шарами. Спочатку треба покласти лимони, зверху посипати їх паприкою, сіллю, покласти шматочки часнику і присипати цукром. Далі знову викладайте лимони і присипайте їх приправами, аж доки банка не заповниться до самого верху.
Тепер лишилося налити в банку оливкової олії, додати сік лимона, закрити поліетиленовою кришкою та поставити в холодильник на 1 добу. Щоб трохи спресувати вміст, можна поставити в банку невеликий вантаж.
Така проста приправа, яка готується лише 15 хвилин, стане дуже цікавим додатком до риби, фалафелю, шашлику та інших страв. Обов’язково спробуйте лимон з часником, ми впевнені, що цей рецепт гарантовано сподобається всім.