Якщо ваші домочадці обожнюють варення з вишні, то радимо вам поповнити колекцію рецептів солодких заготовок найпростішим і швидким способом запастися цими ласощами на зиму. Наша пропозиція – це вишневе варення без кісточок, яке досвідчені господині називають п’ятихвилинка. Так як варити варення будемо без кісточок, то ця процедура і займе найбільше часу. Рецепт супроводжують покроково зроблені фото, тому, повторити його в домашніх умовах зможе і “чайник” у питаннях заготовки на зиму.
Інгредієнти: Вишня, Вода, Цукор
І так, щоб зробити домашнє вишневе варення 5 хвилинка на 0,5 літрову банку знадобиться:
- 0,5 кг вишні стиглої;
- склянка цукру;
- 100 мл води.
Як зварити вишневе варення 5 хвилинку
Для зимової солодкої вишневої заготовки беремо потрібну кількість ягід, цукровий пісок і звичайну воду. Ягоди вишні обов’язково перед варінням перебираємо, видаляємо листочки і гілочки, промиваємо. Вишню переправляємо в друшляк та видаляємо кісточки.
Варимо солодкий сироп для варення-п’ятихвилинка. Для цього, в відповідну тару (каструльку) вливаємо воду та підсипає цукровий пісок.
Періодично перемішуємо майбутній сироп для варення. Зауважте, цукор повинен розчинитися повністю.
Підготовлені ягоди вишні додаємо в солодкий зварений сироп.
Чекаємо, щоб ягоди в сиропі почали закипати. Зменшуємо вогонь та вишню варимо не більше 5 хвилин.
Швидке, просте і дуже смачне вишневе варення переправляємо у заздалегідь стерилізовані банки.
Ось так можна швидко і без проблем приготувати домашнє варення з стиглої вишні.
Запропонований варіант не тільки простий, але ще, що не менш важливо, бюджетний. Зберігається таке вишневе варення 5 хвилинка найкраще у підвалі, коморі або холодильнику.
Закінчуючи рецепт хочу запропонувати вам випробувати ще й цей варіант приготування. Він теж зветься варення з вишні п’ятихвилинка.
Ну що ж, хай зроблені цього року своїми руками солодощі вам цілий рік піднімають настрій і стануть стимулом робити таку чарівну заготовку кожний рік. ?
Див. також: Янтарне варення з жовтої черешні