Домашній мармелад з червоної смородини. Рецепт приготування мармеладу в домашніх умовах.

Якщо у Вас вродила порічка і думаєте, щоб зробити з неї таке смачне … пропоную приготувати домашній мармелад з червоної смородини. Рецепт простий, а смачні ласощі натуральні.

Червона смородина для мармеладу
Фото. Червона смородина для мармеладу

Для того щоб зробити домашній мармелад із соку червоної смородини нам потрібно: 1 кг червоної смородини, 550 гр цукру.

Як приготувати мармелад.

Приготування починається з того, що чисті, відокремлені від кисті ягоди потрібно розпарити і протерти через сито.

До пюре додати цукор і кип’ятити на повільному вогні. Мармелад готовий якщо його чиста вага стала 1 кг.

Для того щоб знати вагу рекомендуємо зважити ємність, яка використовується для варіння разом з соком і цукром, і в процесі варіння періодично зважувати її разом з вмістом.

Готовий мармелад розлити в силіконові форми, якщо таких немає – в емальований рознос, змочений водою. Застиглий мармелад присипати цукром. Якщо потрібно – розрізати на шматочки.

Ось такий простий рецепт смачних ласощів.

Домашній мармелад з червоної смородини
Фото. Домашній мармелад з червоної смородини

Домашній мармелад з червоної смородини – смачне частування для дорослих і дітвори. Смачний натуральний мармелад в подрібненому вигляді можна доповнити кремом або зробити прикраси для торта.