Перець – це хороший додаток до салатів та супів. Але взимку він коштує досить дорого, тому варто заготувати цей овоч заздалегідь. А щоб він вийшов особливо смачним і не втратив свій аромат, перчик можна спочатку запекти, а потім – заморозити. Зараз ми вам розкажемо, як це зробити. Продовжувати читання Як заморозити запечений перець на зиму для салату або супу
Тег для заготовки на зиму: Заморожений перець
Як заморозити перець – 4 способи заморозки болгарського перцю
Серпневої пори господині починають заготовлювати болгарський солодкий перець. До речі, саме в цей час він продається по найдоступнішій ціні. Важливо знати, як краще зберігати цей корисний овоч зимою, щоб у ньому залишилось якомога більше вітамінів. Заморожування перців вважається одним з найоптимальніших способів заготівлі корисних плодів на зимовий період. Він дозволяє «зберегти» важливі для здоров’я компоненти, що містяться в перцях. Тому варто взяти собі на замітку декілька найпоширеніших способів заморожування.
Продовжувати читання Як заморозити перець – 4 способи заморозки болгарського перцю
Як заморозити перець на зиму
Заморожування – це один з найпростіших та найкращих способів зберігання овочів взимку. Заморожені овочі не втрачають своїх корисних цінностей, їх можна використовувати для різноманітних страв. То ж зараз ми розкажемо, я правильно заморожувати один з найпопулярніших видів овочів – перець. Продовжувати читання Як заморозити перець на зиму
Заморожений болгарський перець на зиму
Від середини літа настає пора, коли болгарського перцю є дуже багато. З нього я роблю самі різні заготовки на зиму. Але під кінець сезону, коли салати, аджики і всякі маринади вже зроблені, я заготовляю заморожений болгарський перець. Цього разу я поділюсь своїм досвідом як заморожувати болгарський перець для фарширування та маленькими шматочками. Продовжувати читання Заморожений болгарський перець на зиму