Черемшу або ще, як її називають “ведмежу цибулю” й “дикий часник”, вживають у період, коли організм потребує найбільше вітамінів. Це – не лише сама рання зелень, а й джерело різноманітних корисних речовин. Черемшу можна купити на ринках чи у супермаркетах навесні, а влітку вже майже не знайти. Тож поспішіть її заготовити. І найкращий спосіб зберегти усі цінні компоненти черемші це, звичайно, заморожування. Її просто необхідно їсти потроху на протязі усього року, як профілактичний засіб при респіраторних захворюваннях та для поліпшення стану серцево-судинної системи.