Вобла не рахується цінною промисловою рибою, і ще 100 років тому, рибалки на Каспійському морі просто викидали її. Але потім риби стало менше, рибалок більше, і хтось все-таки розпробував воблу. З тих пір, воблу стали ловити вже спеціально, для подальшого в’ялення, або копчення. Продовжувати читання Як засолити воблу – солимо рибу в домашніх умовах