Смачне соте із баклажанів або закуски зі свіжим помідором та з прожареним шматочком баклажану – дуже популярні страви у нас. Заморозити цей овоч – буде правильним рішенням. Але — не так багато ви вже зможете їх покласти у морозилку, зважаючи на їх об’єм. А завжди хочеться трохи більше смачненьких страв із баклажан. Отже, зупинимось на засушуванні, бо поступова дегідратація збереже усі корисні речовини й дасть змогу успішно відновити їх зимою. Пропонуємо кілька найоригінальніших способів засушування баклажанів.
Продовжувати читання Як сушити баклажани на зиму в домашніх умовах, чіпси з баклажан