Як сушити щуку, залежить від розмірів самої щуки. На «тараньку» йде щука не дуже велика, до 1 кг. Велику рибу цілком сушити не варто. Це буде дуже довго, вона буде сохнути не рівномірно, і може зіпсується ще не досохнувши. Але з неї можна зробити «рибні палички» в електросушарці, і це буде прекрасна закуска до пива. Продовжувати читання Засолка і сушка щуки – два способи: сушимо щуку на тараньку і в електросушарці