Коли кулінари пропонують десятки рецептів засолювання виноградного листя, вони трохи лукавлять. Зрозуміло, можна засолити огірки в виноградному листі, але це саме рецепт засолювання огірків. Для приготування долми, такі листи не годяться. Вони занадто проберуться смаком огірків, що порушить традиційний смак долми. Треба знати лиш один рецепт засолювання виноградного листя на зиму, адже, це всього лише компонент страви, і зайві смаки та аромати тут зайві. Продовжувати читання Як засолити виноградне листя на зиму – кращий рецепт