Популярним є метод витоплювання смальцю зі свіжого добірного свинячого сала. Та не усі господині звертають увагу на внутрішній нирковий або підшкірний жир свині. З цієї сировини теж отримується хороший смалець із чудовим свіжим ароматом.
Тег для заготовки на зиму: Смалець
Топлене свиняче сало або домашній смалець – простий рецепт як приготувати смалець в домашніх умовах.
Вам подобається апетитна хрустка картопелька чи яєчня із золотистою цибулькою, підсмажені на ароматному домашньому смальці? Ви звикли купувати смалець на ринку, а зараз спробуйте самостійно приготувати топлене свиняче сало по домашньому рецепту. Смалець – продукт довгого зберігання, а ще він ароматний та смачний.