В Адигеї є свої традиційні національні страви, які давно стали інтернаціональними. Адигейським сиром вже нікого не здивуєш, а ось квашений гарбуз «кабшоу», поки не так відомий. У наших краях полюбляють солодкий гарбуз, і багатьом в голову не приходить, що гарбуз можна квасити. Продовжувати читання Квашений гарбуз по-адигейськи, простий рецепт з фото