Зазвичай манго вживають в свіжому вигляді. Плоди манго досить м’які і ароматні, але це якщо вони дозрілі. Зелені плоди кислуваті і занадто тверді, щоб їх додавати в десерти. За те, з них можна зварити джем. На користь цього можна додати, що зелені плоди манго містять більшу кількість пектину, що робить джем більш густим. Продовжувати читання Джем з манго та лимоном: як приготувати екзотичний манговий джем в домашніх умовах – рецепт