Мабуть, білтонг одна з небагатьох страв, яку потрібно готувати на спеці і сонці. Ця страва родом з Африки. Придумали його жителі Намібії, ПАР та інших африканських країн з жарким кліматом, де в повітрі літає безліч комах, так і норовлять сісти на м’ясо. Рецепт білтонга був придуманий для того, щоб хоч якось зберегти м’ясо від псування.
Продовжувати читання Білтонг – рецепт як приготувати в’ялене м’ясо в домашніх умовах.
