Заварні тістечка добре смакують у святковий день. І багато господинь готують із заварного тіста солоденькі смаколики, це – профітролі та еклери. Так приємно, коли гості чи родичі насолоджуються вашою кулінарною майстерністю і дарують компліменти.
Та, крім кухонних справ у передсвятковий день, нам жінкам, теж хочеться приділити увагу своїй зовнішності. Чи потрібно нам те свято, якщо не встигаємо відпочити від праці над численними блюдами. Щоб полегшити свої приготування до зустрічі гостей, спробуйте хоча б частину страв заготовити заздалегідь та покласти їх у морозильну камеру. Особливо це стосується “коронних” рецептів, на які витрачається не мало часу.
Отже, морозимо еклери!