Інгредієнт для заготовки на зиму: Виноградне листя

Як зберігати виноградне листя і заготовити на зиму для долми

Заготівля і правильне зберігання взимку виноградного листя особливо цікавить тих, кому подобається долма або східні голубці (страва, до складу якої входить рис, шматочки м’яса або фарш і зелень). Знання декількох важливих моментів в цьому питанні допоможе кожній господині з легкістю нагодувати взимку своїх рідних смачним сюрпризом з ароматом літа.  Продовжувати читання Як зберігати виноградне листя і заготовити на зиму для долми

Як заморозити долму і виноградне листя для долми

Долма – це смачна страва, схожа на голубці. Але у якості обгорток на фарш виступають виноградні листочки. Частіше листя маринують для подальшого приготування долми у холодну пору року. Та не так просто засолити виноградну зелень, бо смак і якість такої сировини зоставляє бажати кращого. Долма з листя у маринованому вигляді отримується більш цупка та без характерної кислинки.

Ми рекомендуємо вам спробувати заготовлювати виноградне листя іншим способом – заморожуванням. Листочки винограду після морозилки значно м’якші й не втрачають жодного корисного компонента.

Продовжувати читання Як заморозити долму і виноградне листя для долми

Хрусткі корнішони мариновані на зиму як в магазині

Мариновані корнішони – це хрустка та смачна заготовка на зиму. А для її приготування треба мінімум продуктів та часу. Тому пропонуємо вам рецепт цієї цікавої страви. Продовжувати читання Хрусткі корнішони мариновані на зиму як в магазині

Засолка цвітної капусти на зиму в банках – рецепт як засолити цвітну капусту з морквою.

Засолена цвітна капуста – це проста і смачна страва,  яку з легкістю зможе приготувати кожен. Тому пропонуємо рецепт соленої цвітної капусти з морквою і вам. Морква надає капусті красивий відтінок і позитивно впливає на смакові якості соління. Заготівля може проводитися як в банках, так і в будь-які іншій зручній для Вас ємності. Продовжувати читання Засолка цвітної капусти на зиму в банках – рецепт як засолити цвітну капусту з морквою.

Маринований перець з медом і цвітною капустою на зиму – смачний і простий рецепт як маринувати перець холодним маринадом.

Маринований перець з медом  це дуже цікава заготовка, а приготувати її – легко та просто. Продовжувати читання Маринований перець з медом і цвітною капустою на зиму – смачний і простий рецепт як маринувати перець холодним маринадом.

Рецепт огірків у виноградному листі на зиму – приготування консервованих огірків.

Якщо у вашій рецептурній книзі є рецепти тільки звичайних маринованих огірків, то спробуйте урізноманітнити свої домашні заготовки, приготувавши огірки в виноградному листі. Продовжувати читання Рецепт огірків у виноградному листі на зиму – приготування консервованих огірків.

Огірки консервовані без стерилізації – простий рецепт заготовки огірків на зиму.

Консервовані огірки, закручені без стерилізації, виходять соковитими, хрусткими і дуже смачними. Представлений простий рецепт заготовки огірків в домашніх умовах зможе реалізувати навіть не досвідчена господиня! Продовжувати читання Огірки консервовані без стерилізації – простий рецепт заготовки огірків на зиму.

Смачні консервовані помідори з листям винограду, вишні і хріном

Існує безліч способів приготувати консервовані помідори на зиму. Сьогодні я розповім як консервувати помідори з листям винограду, вишні і хріном в банках. Робити це в домашніх умовах досить просто і зробити заготовку зможе і наймолодша господиня. Продовжувати читання Смачні консервовані помідори з листям винограду, вишні і хріном

Мариновані огірки з помідорами без стерилізації

Всі ми любимо балувати себе взимку домашніми заготовками овочів і фруктів. Що може бути приємнішим як похрумтіти консервованими огірками після смачного обіду або поласувати соковитими маринованими помідори? У цьому рецепті я розповім, як зробити в одній банці смачні мариновані огірки з помідорами. Продовжувати читання Мариновані огірки з помідорами без стерилізації