Ткемалі – це смачний грузинський сливовий соус, який можна подавати до м’яса, рису та інших страв. Він легко готується і має дуже цікавий пікантний смак. Тому пропонуємо вам простий рецепт класичного Ткемалі. Продовжувати читання Грузинський соус Ткемалі зі слив або як приготувати соус Ткемалі в домашніх умовах
Інгредієнт для заготовки на зиму: Перець гіркий
Аджика абхазька, справжня сира аджика, рецепт приготування – класичний
Аджика – це одна з найпопулярніших приправ, яку використовують на різних кухнях. Існує дуже багато варіантів рецептів такого соусу, але ми пропонуємо вам класичний. Це – сира абхазька аджика, яка має неймовірно насичений пікантний смак. Продовжувати читання Аджика абхазька, справжня сира аджика, рецепт приготування – класичний
Вогненні запаси: що можна приготувати з гіркого перцю на зиму
Багато господинь добре знайомі з гірким стручковим перцем. При додаванні його до страв треба знати чітку межу, щоб їжа не отримала «неможливу гостроту». Варто пам’ятати, що крім аромату та оригінального пікантного смаку гіркий перець радує ще й лікувальними властивостями. Тому дбайливі господині цікавляться, як правильніше заготовлювати його, щоб зимою подарувати рідним неповторний смак домашніх страв з пікантними нотками.
Продовжувати читання Вогненні запаси: що можна приготувати з гіркого перцю на зиму
Як засолити огірки в бочці на зиму холодним способом – простий рецепт солоних огірків смачних і хрустких
Солені огірки – це неймовірно смачно. До того ж, рецепт засолювання в бочці зовсім нескладний. Треба лише знати деякі нюанси, про які ми зараз і розкажемо. Продовжувати читання Як засолити огірки в бочці на зиму холодним способом – простий рецепт солоних огірків смачних і хрустких
Маринуємо кавуни в банках з аспірином без стерилізації – покроковий рецепт маринованих кавунів з фото.
Що може бути смачнішим, ніж з’їсти взимку скибку смачного запашного маринованого кавуна? До того ж, ми пропонуємо рецепт приготування заготовки навіть без стерилізації. Продовжувати читання Маринуємо кавуни в банках з аспірином без стерилізації – покроковий рецепт маринованих кавунів з фото.
Салат з баклажанів, солодких перців і помідорів з морквою на зиму
У нашій кулінарній скарбничці рецепт “Овочеве асорті з баклажанів, болгарського перцю і моркви у томатному морсі” – вважається одним із найсмачніших серед інших солоних заготовок на зиму. Свіжі дари з городу прекрасно поєднуються міксом смаків та консервуються у гострій заливці із помідорів із додаванням часнику та перцю. Спробуйте приготувати цю страву, що стане яскравим доповненням до гарнірів, м’яса та риби. Пікантною і приємною на вигляд їжею хочеться ласувати хоч кожного дня.
Продовжувати читання Салат з баклажанів, солодких перців і помідорів з морквою на зиму
Солодкі мариновані помідори в банках на зиму
Буває так, що спробуєте якісь консервовані овочі в гостях у друзів чи на дні народженні свекрухи, сестри, тітки. І будуть це, наприклад, консервовані помідори. Такий смак, що забути неможливо! Потім приготуєте й собі по тому рецептові. І стане він фаворитом серед домашньої заготовки томатів. Ви думаєте, це вигадка?! Ні, це реальний спосіб консервації, що приємно дивує усіх, хто куштує такі помідори. Заготовлювати просто, часу вимагає обмаль, цей рецепт “від свекрухи” легкий та швидко запам’ятовується.
Продовжувати читання Солодкі мариновані помідори в банках на зиму
Кетчуп з червоної аличі на зиму
Кетчуп можна робити не тільки з томатів. Наприклад, дуже смачний та цікавий соус виходить з червоної аличі. Саме цим рецептом ми з вами зараз і поділимося. Продовжувати читання Кетчуп з червоної аличі на зиму
Помідори, мариновані з тархуном на зиму в банках
Консервація помідорів – це одна з найпопулярніших зимових заготовок. Але багатьом вже набридли усім звичні стандартні помідори з перцем. Тому пропонуємо вам оригінальний рецепт помідорів. Продовжувати читання Помідори, мариновані з тархуном на зиму в банках
Мариновані хрусткі корнішони – рецепт з фото
Більшості господинь подобається маринувати на зиму тоненькі огірки невеликого розміру, які називаються корнішонами. Цей покроковий рецепт, саме для них. Він допоможе легко приготувати в домашніх умовах гострі та хрусткі особливі огірочки.
Продовжувати читання Мариновані хрусткі корнішони – рецепт з фото