Корейська кухня відрізняється своїми соліннями. Часом дуже складно просто так проходити повз ряди на ринку, де продається ця смакота, і нічого не спробувати. Моркву по-корейськи знають уже всі, але квашена пекінська капуста «кімчі», все ще для нас новинка. Почасти це через те, що існує безліч способів, як приготувати квашену капусту «кімчі», і кожен з цих рецептів претендує на звання найбільш правильного. Продовжувати читання Квашена пекінська капуста на зиму, майже по-корейськи
Інгредієнт для заготовки на зиму: Пекінська капуста
Як заморозити пекінську капусту
Пекінська капуста останнім часом стала дуже популярною серед своїх овочевих родичів. Причина тому – її особлива м’якість і ніжність смаку. З капусти, в першу чергу, готують вітамінні соковиті салати, але у гарячі страви теж можна додавати! Наприклад, робити м’ясні голубці, рагу та знаменитий борщ. Ціна пекінської капусти улітку та взимку значно відрізняється. Тому заморожування хрусткого смаколику допоможе вам зекономити.
Пекінська капуста – користь і шкода для організму. Властивості, калорійність і які вітаміни в пекінській капусті.
Пекінська капуста (її також називають салатною капустою) відноситься до сімейства капустяних. Батьківщиною цієї рослини вчені вважають Китай. Завдяки своїм властивостям, які поєднують користь зелених листкових салатів і смак білокачанної капусти, вона стала популярною по всьому світу. Продовжувати читання Пекінська капуста – користь і шкода для організму. Властивості, калорійність і які вітаміни в пекінській капусті.