М’ясо товстолобиків дуже ніжне і жирне. Це єдиний з представників річкової фауни, чий жир по своїй живильній цінності можна порівняти з жиром морської риби. У наших річках зустрічаються товстолобики вагою від 1 кг і до 50 кг. Це досить великі особини і в кулінарії є маса рецептів для приготування товстолобика. Зокрема, розглянемо як солити товстолобика і навіщо? Продовжувати читання Як засолити товстолобика на зиму – оселедцевий посол
Інгредієнт для заготовки на зиму: Оцет
Як солити форель – два простих способи посолу
При засолюванні форелі потрібно врахувати кілька факторів. Форель буває річкова і морська, свіжа і заморожена, стара, і молода, і виходячи з цих факторів, застосовують свій спосіб засолювання, і свій набір спецій. Продовжувати читання Як солити форель – два простих способи посолу
Як солити огірки з оцтом в банках – рецепт заготовки
Солоні огірки люблять всі. Їх додають в салати, в розсольники, або просто хрумкають, насолоджуючись пряною гостротою. Але щоб це був дійсно приємний смак, огірочки потрібно засолити правильно. Продовжувати читання Як солити огірки з оцтом в банках – рецепт заготовки
Смачний маринований горошок – як маринувати зелений горошок на зиму вдома.
Домашній смачний зелений горошок, приготований без додавання будь-якої «хімії», змусить Вас назавжди забути про бляшанки, якими наповнені магазини та базари. Ніжний смак, відсутність консервантів та користь – все це поєдналося в одній заготовці. Продовжувати читання Смачний маринований горошок – як маринувати зелений горошок на зиму вдома.
Компот з гарбуза: оригінальні рецепти солодких заготовок – як зварити компот з гарбуза швидко і просто
Кожній дбайливій господині варто ознайомитись з цікавою добіркою оригінальних способів приготування овочевого компоту з гарбуза. Дехто, може, здивується, але це насправді так: з гарбуза виходить смачний напій. Після прочитання наступної інформації, обов’язково знайдуться ті, хто буде в захваті від незвичних рецептів.
Маринуємо помідори без стерилізації
Мариновані помідори без стерилізації – це один з найпростіших та найшвидших способів приготування такої смачної заготовки. Ви витратите 45 хвилин і зможете зберігати помідорчики протягом 6-ти місяців. Продовжувати читання Маринуємо помідори без стерилізації
Гриби лисички мариновані на зиму
Грибочки – це одна з найсмачніших зимових заготовок. Тому пропонуємо вам простий рецепт маринування лисичок. Продовжувати читання Гриби лисички мариновані на зиму
Смачні мариновані огірки з гвоздикою на зиму
Мариновані огірки з гвоздикою – це один з найпростіших та найсмачніших рецептів. І зараз ми ним з вами поділимося. Продовжувати читання Смачні мариновані огірки з гвоздикою на зиму
Смачні мариновані огірки з морквою на зиму
Огірки мариновані з морквою – це смачне і оригінальне асорті, яке стане окрасою вашого столу. Тому пропонуємо простий рецепт приготування такої заготовки на зиму. Продовжувати читання Смачні мариновані огірки з морквою на зиму
Хрусткі огірки-корнішони мариновані на зиму
Маленькі хрумкі огірочки корнішони – це одна з найсмачніших закусок. Такі огірки продаються в будь-якому магазині, але нащо платити більше, коли можна зробити їх самостійно. Зараз ми вам розкажемо простий рецепт приготування такої заготовки. Продовжувати читання Хрусткі огірки-корнішони мариновані на зиму