Інгредієнт для заготовки на зиму: Оселедець

Як засолити цілий оселедець – простий і смачний рецепт

Часто магазинний оселедець гірчить і віддає металом. Смак такого оселедця можна виправити, трохи побризкавши його оцтом, рослинною олією і присипавши свіжою цибулькою. Але, якщо риба потрібна для салату? Тут вже нічого не зробиш, хіба що, не будемо покладатися на випадок і дізнаємось як засолити цілий оселедець дома самостійно. Продовжувати читання Як засолити цілий оселедець – простий і смачний рецепт

Як солити оселедець по-домашньому

Купівля готового оселедця – це вже давно стало лотереєю. Немає жодної людини, яка хоч раз, але не розчарувалася в покупці. То оселедець виявляється сухий і пересолений, то з кров’ю. А якщо його купували для святкового столу, то і настрій зі святкового, стане таким же сумним, як і куплений оселедець. Продовжувати читання Як солити оселедець по-домашньому

Слабосолоний оселедець: добірка кращих рецептів приготування – як самостійно засолити оселедець в домашніх умовах

Оселедець – недорога і дуже смачна рибка. Особливо вона хороша в солоному і маринованому вигляді. Така нехитра страва частенько красується на столах навіть найбільш урочистих заходів. Продовжувати читання Слабосолоний оселедець: добірка кращих рецептів приготування – як самостійно засолити оселедець в домашніх умовах