Коли кулінари пропонують десятки рецептів засолювання виноградного листя, вони трохи лукавлять. Зрозуміло, можна засолити огірки в виноградному листі, але це саме рецепт засолювання огірків. Для приготування долми, такі листи не годяться. Вони занадто проберуться смаком огірків, що порушить традиційний смак долми. Треба знати лиш один рецепт засолювання виноградного листя на зиму, адже, це всього лише компонент страви, і зайві смаки та аромати тут зайві. Продовжувати читання Як засолити виноградне листя на зиму – кращий рецепт
Інгредієнт для заготовки на зиму: Листя винограду
Малосольні зелені помідори – проста та дуже смачна закуска на весь рік
Іноді городники стикаються з проблемою, коли ще вчора зелені і обвішані плодами кущі томатів раптово починають сохнути. Зелені помідори обсипаються – і це сумне видовище. Але воно сумне тільки в тому випадку, якщо ви не знаєте, що робити з ще не дозрілим врожаєм. Малосольні зелені помідори – прекрасна закуска, яка ні в чому не поступається малосольні огіркам. Продовжувати читання Малосольні зелені помідори – проста та дуже смачна закуска на весь рік