Гриби свинушки (свинуха тонка, корбан бурий або свиняк) – рідкісні гості в коморах, в порівнянні з опеньками або ж лисичками. На їх збір погоджуються тільки найдосвідченіші, сімейство вважається частково їстівним. Для зберігання і безпечного вживання важливо розуміти, як солити гриби свинушки в домашніх умовах правильно та безпечно. Продовжувати читання Як солити гриби свинушки – рецепт заготівлі грибів свінух на зиму
Інгредієнт для заготовки на зиму: Листя чорної смородини
Солоні огірки в банках як в бочці без стерилізації
Раніше хрусткими солоними огірками могли смакувати лише ті, у кого був власний погріб. Адже вміли солити, а точніше квасити ці овочі, лише в бочках, які відправляли на зберігання в холодне місце. Кожна господиня мала особистий секрет, як квасити огірки, він передавався з покоління в покоління. Сучасні господарки, навпаки, зазвичай, не мають де зберігати велику бочку з солоними огірками, та й не в кожної з них збереглися бабусині рецепти. Але це не є перешкодою та приводом відмовитися від традиційних хрустких ласощів.
Продовжувати читання Солоні огірки в банках як в бочці без стерилізації
Смачні мариновані огірки з гвоздикою на зиму
Мариновані огірки з гвоздикою – це один з найпростіших та найсмачніших рецептів. І зараз ми ним з вами поділимося. Продовжувати читання Смачні мариновані огірки з гвоздикою на зиму
Швидкі солоні огірки
Солоні огірочки – це дуже проста і смачна закуска. Її легко приготувати в будь-яку пору року. Аби тільки під рукою були ці зелені овочі. Пропонуємо вам дуже простий і швидкий рецепт засолювання огірків. Продовжувати читання Швидкі солоні огірки
Як засолити огірки в бочці на зиму холодним способом – простий рецепт солоних огірків смачних і хрустких
Солені огірки – це неймовірно смачно. До того ж, рецепт засолювання в бочці зовсім нескладний. Треба лише знати деякі нюанси, про які ми зараз і розкажемо. Продовжувати читання Як засолити огірки в бочці на зиму холодним способом – простий рецепт солоних огірків смачних і хрустких
Смачні консервовані огірки на зиму – рецепт розповість, як робиться триразова заливка огірків.
Ми – українці навряд чи зможемо відмовитися взимку від домашнього консервованого огірочка. Ох, як же він пахне свіжістю та приємно хрумтить. Хтось любить із петрушечкою, а хтось обожнює гоструватий присмак часничку. У всіх господинь є свій кращий рецепт із секретом щодо оригінального способу приготування. Продовжувати читання Смачні консервовані огірки на зиму – рецепт розповість, як робиться триразова заливка огірків.
Смачні солоні помідори – рецепт як солити помідори з листям молодої кукурудзи на зиму швидко.
Є багато цікавих варіантів соління помідорів, і один з них – з листям молодої кукурудзи. Продовжувати читання Смачні солоні помідори – рецепт як солити помідори з листям молодої кукурудзи на зиму швидко.
Огірки консервовані на зиму без оцту і стерилізації – подвійна заливка.
Цей рецепт консервованих огірків без оцту і стерилізації, в якому використовується подвійна заливка, сподобається багатьом господиням. Смачні огірочки підійдуть взимку і в салат, і хоч з яким гарніром. Заготовки з огірків, де консервантом є тільки сіль, вживати дуже здорово і корисно.
Продовжувати читання Огірки консервовані на зиму без оцту і стерилізації – подвійна заливка.
Овочевий фізаліс маринований з часником без стерилізації – простий рецепт як маринувати фізаліс на зиму.
Плоди фізалісу схожі на маленькі жовті помідори черрі. І за смаком, маринований фізаліс, приготований по цьому домашньому рецепту, ні чим не гірше консервованих помідорів. Виходить така собі апетитна маринована закуска «на один зубок». Продовжувати читання Овочевий фізаліс маринований з часником без стерилізації – простий рецепт як маринувати фізаліс на зиму.
Малосольний часник зубками – рецепт смачної заготовки з часнику на зиму.
Пропоную рецепт – малосольного часнику зубками – відмінної заготовки для любителів пікантного смаку цієї рослини. З’їсти зубчик-другий у мене не проти навіть діти. Знайшла для себе зовсім не складний і смачний домашній рецепт заготовки часнику на зиму. Ділюся їм з іншими господинями. Продовжувати читання Малосольний часник зубками – рецепт смачної заготовки з часнику на зиму.