Огірковий салат Ніжинський на зиму

Цей простий огірковий салат на зиму завжди робила моя мама, а тепер її досвід по заготівлі огірків перейняла я. Салат Ніжинський виходить дуже смачним. Обов’язково спробуйте закрити кілька баночок такої заготовки на зиму. У ній дуже вдало поєднуються аромати огірків, кропу і цибулі – покращуючи і взаємно доповнюючи один одного. Продовжувати читання Огірковий салат Ніжинський на зиму

Смачний салат з огірків з цибулею, перцем і часником на зиму

Не знаєте, що робити з великими огірками? І у мене таке буває. Ростуть і ростуть, а я не встигаю зібрати вчасно. Виручає простий і смачний салат з огірків з цибулею, перцем і часником, який взимку йде, просто нарозхват, з будь-яким гарніром. І підходять для нього навіть найкрупніші екземпляри. Продовжувати читання Смачний салат з огірків з цибулею, перцем і часником на зиму

Смачні консервовані помідори з листям винограду, вишні і хріном

Існує безліч способів приготувати консервовані помідори на зиму. Сьогодні я розповім як консервувати помідори з листям винограду, вишні і хріном в банках. Робити це в домашніх умовах досить просто і зробити заготовку зможе і наймолодша господиня. Продовжувати читання Смачні консервовані помідори з листям винограду, вишні і хріном

Мариновані огірки з помідорами без стерилізації

Всі ми любимо балувати себе взимку домашніми заготовками овочів і фруктів. Що може бути приємнішим як похрумтіти консервованими огірками після смачного обіду або поласувати соковитими маринованими помідори? У цьому рецепті я розповім, як зробити в одній банці смачні мариновані огірки з помідорами. Продовжувати читання Мариновані огірки з помідорами без стерилізації

Ніжинські огірки – салат на зиму швидко і просто

Приготувати на зиму Ніжинські огірки можна по різноманітним рецептами. Я пропоную приготувати салат Ніжинський дуже простим способом. У процесі приготування заготовки всі складові не проходять попередню теплову обробку, а закладаються в баки в сирому вигляді. Продовжувати читання Ніжинські огірки – салат на зиму швидко і просто

Малосольні зелені помідори – проста та дуже смачна закуска на весь рік

Іноді городники стикаються з проблемою, коли ще вчора зелені і обвішані плодами кущі томатів раптово починають сохнути. Зелені помідори обсипаються – і це сумне видовище. Але воно сумне тільки в тому випадку, якщо ви не знаєте, що робити з ще не дозрілим врожаєм. Малосольні зелені помідори – прекрасна закуска, яка ні в чому не поступається малосольні огіркам. Продовжувати читання Малосольні зелені помідори – проста та дуже смачна закуска на весь рік

Малосольний кавун – рецепти для гурманів

Важко передбачити заздалегідь, якого смаку вийде малосольний кавун. Рожева м’якоть може практично не відрізнятися за смаком від свіжого кавуна, а діставшись до білої кірки, ви раптово відчуєте смак малосольного огірочка. І лише одне я знаю напевно – той, хто хоч раз спробував малосольний кавун, не забуде цей смак ніколи. Продовжувати читання Малосольний кавун – рецепти для гурманів

Малосольна сьомга: варіанти домашньої заготовки – як самостійно засолити філе сьомги і черевця

Малосольна сьомга дуже популярна. Така рибка часто красується на святкових столах, прикрашаючи різні салати і бутерброди, або виступаючи самостійною стравою у вигляді тонкої нарізки. Слабосолоне філе сьомги безсумнівний фаворит японської кухні. Роли і суші з червоною рибою – основа класичного японського меню. Продовжувати читання Малосольна сьомга: варіанти домашньої заготовки – як самостійно засолити філе сьомги і черевця