Прісноводна корюшка виростає в середньому до 10 см. Деякі підвиди не мають луски, а у деяких вона настільки швидко злітає, що рибалки доносять до будинку вже очищену корюшку. В основному корюшку смажать, засолюють, або в’ялять. Продовжувати читання Як солити корюшку пряним послом і для в’ялення