У відкритих водоймах, часом, зустрічаються карасі вагою в 3-5 кг і це справжні гіганти. Більшість рибалок раді рибці вагою 500-700 грам. Карась риба жирна і смачна, незалежно від його розміру. Перед тим, як в’ялити і сушити карасів, рибку потрібно правильно засолити. З цим ми сьогодні і розберемося. Продовжувати читання Як засолити карася – два способи