Як найкраще зберігати фундук у шкаралупі й без неї

Майже всі види горіхів, у тому числі й фундук, мають особливу структуру та хімічний склад, завдяки чому, термін їх зберігання досить тривалий. Продовжувати читання Як найкраще зберігати фундук у шкаралупі й без неї

Сушений фундук (ліщина) – сушка в домашніх умовах

Ліщина – це смачні горішки, які можна легко заготувати на зиму самостійно. Зараз ми розкажемо, як це зробити. У деяких рецептах рекомендують сушити лише фундук, а в інших ліщину, або лісовий горіх, і наполягають саме на своєму варіанті рецепта. А чи є відмінності між фундуком та ліщиною? По суті, це один і той же горіх, але ліщина – це лісовий горіх, тобто дикий, а фундук – окультурений сорт. Фундук може бути декілька більше свого дикого побратима, але за смаком і по корисним речовинам вони абсолютно ідентичні. Продовжувати читання Сушений фундук (ліщина) – сушка в домашніх умовах