Фенхель вживають у якості приправи у багатьох країнах. Цю рослину здавна використовували у різних стравах. Фенхель наче й схожий на кріп, але насправді він має більш розгалужену кореневу систему та виростає на два метри у висоту. Ще його відрізняє приємний анісовий аромат. Тому його додають у випічку та у рибні й м’ясні блюда. Рослина має цілий набір рекомендацій щодо застосування: заспокійливе, антибактеріальне, протизапальне, ранозагоювальне та має оксиданти, що боряться зі старінням.
Продовжувати читання Сушена зелень і насіння фенхелю – сушка в домашніх умовах
