Лечо по-болгарськи – рецепт класичного лечо з перців і помідорів

Зима не радує достатком свіжих овочів і яскравими фарбами на столі. Урізноманітнити меню і стати гідною прикрасою звичайної вечері або святкового банкету може лечо. Рецептів подібної страви багато. В мережі пропонуються варіанти з додаванням кабачків, баклажанів, моркви та інших інгредієнтів. Продовжувати читання Лечо по-болгарськи – рецепт класичного лечо з перців і помідорів

Квашений гіркий перець на зиму по-мексиканськи

Багато городників знають про те, що не можна садити поруч різні сорти перців. Особливо це стосується солодкого болгарського перцю і гострого перчика чилі. Якщо солодкий перець запилиться гострим, то і його плоди будуть гострі. Для літніх салатів такий болгарський перець не підійде через зайву пекучість, але на засолювання – це саме те, що потрібно. Продовжувати читання Квашений гіркий перець на зиму по-мексиканськи

Як заморозити запечений перець на зиму для салату або супу

Перець – це хороший додаток до салатів та супів. Але взимку  він коштує досить дорого,  тому варто заготувати цей овоч заздалегідь. А щоб він вийшов особливо смачним і не втратив свій аромат, перчик можна спочатку запекти, а потім – заморозити. Зараз ми вам розкажемо, як це зробити. Продовжувати читання Як заморозити запечений перець на зиму для салату або супу

Мексиканська овочева суміш заморожена на зиму

Заморожені овочеві суміші – це чудова можливість не витрачати багато часу на приготування рагу, омлетів та інших страв. Сьогодні такі суміші можна знайти у всіх магазинах. Але, насправді, їх легко приготувати самим. Наприклад, щоб зробити мексиканську суміш, треба лишень 30 хвилин. Така заготовка з яскравих овочів виходить дуже корисною та смачною, а її запах зразу ж нагадує про літо. Продовжувати читання Мексиканська овочева суміш заморожена на зиму

Як сушити болгарський перець на зиму в домашніх умовах – всі секрети сушки перцю

Болгарський перець – це гарний і смачний овоч, який подають в різних видах. Він може бути вареним, тушкованим, консервованим і навіть сушеним. Сушений болгарський перець або паприка – це дуже смачна приправа. Тому варто обов’язково мати її під рукою. І якщо ви хочете додавати в страви паприку без всіляких домішок –  пропонуємо вам рецепт сушіння болгарського перцю. Продовжувати читання Як сушити болгарський перець на зиму в домашніх умовах – всі секрети сушки перцю

Мариновані огірки з перцем та лимонною кислотою – рецепт заготовки на зиму

Мариновані огірки – одна з найпопулярніших заготовок. Є десятки версій такої консервації, і зараз ми пропонуємо рецепт одної з найцікавіших – огірки з перцем та лимонною кислотою. Ця страва чудово смакує, гарно виглядає, а ще, є корисною для організму. Продовжувати читання Мариновані огірки з перцем та лимонною кислотою – рецепт заготовки на зиму

Овочеве рагу з баклажанами і кабачками на зиму

Овочеве рагу – проста і смачна  страва. Але взимку її не так легко готувати, бо всі продукти стають значно дорожчими. Тому пропонуємо вам рецепт простої заготовки рагу на зиму. Продовжувати читання Овочеве рагу з баклажанами і кабачками на зиму

Зимовий салат з баклажанами і зеленими помідорами

Баклажани і зелені помідори – це цікаве поєднання для заготовки на зиму. Тому пропонуємо вам простий рецепт страви. Продовжувати читання Зимовий салат з баклажанами і зеленими помідорами

Смачний салат з баклажанів з печерицями на зиму

Якщо ви любите баклажани, але вам набридли класичні рецепти, тоді саме для вас пропонуємо цю чудову і просту заготовку – баклажани з печерицями. Такий салат точно сподобається всім, хто любить смачні і цікаві страви. Продовжувати читання Смачний салат з баклажанів з печерицями на зиму

Смачний салат з перерослих огірків на зиму

Салат з перерослих огірків – це чудовий спосіб закрити на зиму огірочки, які не підходять для звичайного консервування. Плюс цього рецепту в тому, що окрім огірків, інші овочі можна заміняти. Тому ви завжди матимете можливість зробити такий салат з перерослих огірків, використовуючи те, що є під рукою.  Продовжувати читання Смачний салат з перерослих огірків на зиму