Ванільні млинці на воді з яйцями - тонкі, ажурні, ароматні

Ванільні млинці на воді з яйцями – тонкі, ажурні, ароматні

Смачні та ароматні тонкі млинці з дірочками – чудова страва, яку можна запропонувати своїм домочадцям до ранкового перекусу. Мабуть, найкраща ароматна спеція для такого випадку – ваніль. У нашому рецепті ми вирішили використати для приготування смачних ажурних налисників ванільний цукор. Давайте разом швидко зробимо тонкі ванільні млинці на воді з яйцями і борошном. Готувати будемо млинці без молока. А отже, не важливо чи є воно в вашому холодильнику. 🙂 Та й часу на реалізацію буде потрібно не так вже й багато. Покроково оформлений рецепт з фото допоможе швидко завести тісто.

Складові:

  • борошно (в/ґ) – 1 скл.;
  • ванільний цукор – 2 ст. ложки;
  • яйце – 1 шт.;
  • вода – 400 мл;
  • олія рослинна – 2 ст. ложки;
  • сіль – щіпка.

Як зробити млинці на воді з яйцями і ваніллю

Готувати почнемо з того, що пшеничне борошно пропускаємо через дрібне сито, щоб уникнути попадання в майбутнє млинцеве тісто сміття та збагатити його киснем. Процес просіювання зробить готові млинці пухкими, з приємною структурою.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Кидаємо в борошно щіпку солі та весь ванільний цукор.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Всі сипучі інгредієнти для млинцевого тіста перемішуємо.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Додаємо до них у миску яйце.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Заливаємо теплу (не гарячу!) воду.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Починаємо відразу, використовуючи вінчик або ж міксер (на малій швидкості), перемішувати інгредієнти. Ось таке однорідне млинцеве тісто вийшло у нас в підсумку.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Заливаємо в нього олію. Ще одне – підсумкове – перемішування. Ванільне тісто готове до випічки блінів.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Тонкі млинці на воді з яйцями з додаванням ванільного цукру випікаємо на заздалегідь розпеченій сковорідці.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Готові ванільні налисники з дірочками складаємо в стопку.

Ажурні ванільні млинці на воді з яйцями

Подаємо до столу з варенням, фруктовим мармеладом, сметанкою або з чим вам більше любиться. 🙂

Ванільні млинці на воді з яйцями - тонкі, ажурні, ароматні

Ось так, легко і просто можна спекти смачні млинці без молока. 🙂 Приємного вам перекусу!

Залишити відповідь