Томатний суп Гаспачо - холодний іспанський суп з томатів

Томатний суп Гаспачо – холодний іспанський суп з томатів

Класичний іспанський томатний суп Гаспачо – кращий холодний суп, який мені доводилось їсти. Він дуже швидкий у приготуванні, насичує та втамовує спрагу і не займе багато часу при приготуванні в домашніх умовах. Як часто буває в кулінарії, іспанський суп із помідорів Гаспачо має не один рецепт приготування та різні складові. Зауважу, що класичний рецепт – це холодний суп, але вже давно готують і гарячий Гаспачо. Не можна не сказати, що ця страва ніби спеціально створена для святкового меню на Хеллоуін. Адже, доповнений страшним декором у вигляді желейних павуків та черв’ячків, він легко та просто перетворюється на безалкогольний напій під жуткою назвою Кров Дракули, а, при додавані водки, у алкогольний томатний коктейль Кривава Мері.

Зміст

Як приготувати суп Гаспачо в домашніх умовах

Складові:

  • 2 великі помідори;
  • 150 мл томатного соку;
  • 1/2 чайної ложки соусу Табаско або будь-якого іншого гострого соусу;
  • 50 гр листя базиліка;
  • 50 гр оливкової олії;
  • сіль – за смаком.

З цих плодів готують кетчуп-суп Гаспачо за нашим рецептом.

tomatnyj-sup-gaspacho-ili-bezalkogolnyj-napitok-na-hjelloui3tomatnyj-sup-gaspacho-ili-bezalkogolnyj-napitok-na-hjelloui4

Класичний рецепт приготування супу Гаспачо починається з того, що у чашу блендера кладемо шматочки томатів, гострий соус, половину норми базиліка, томатний сік, сіль та оливкову олію. Блендер швидко подрібнює всі інгредієнти до однорідності. На цьому, в принципі, освіжаючий та смачний холодний суп з помідорів Гаспаччо готовий для подачі.

Подаючи їдокам такий швидкий томатний крем-суп до тарілки додають сухарики, оливкову олію,подрібнені свіжі огірки. Прикрашають свіжим листям базиліку.

Томатний суп Гаспачо - холодний іспанський суп з томатів

Можете подати цю першу страву швидкого приготування і в склянках.

Томатний суп Гаспачо - холодний іспанський суп з томатів

Якщо ж ви вирішили використати цей традиційний іспанський суп з томатів в якості напою на Хелоуїн, то ми рекомендуємо його трішки підігріти та подавати у великих келихах. Зверху додайте невелику кількість оливкової олії, листочки базиліка ну і павучків з червячками, звичайно ж, не забудьте. Як легко та просто за допомогою страшного декору простий класичний томатний суп Гаспачо перетворюється в безалкогольний томатний напій Кров Дракули видно на фото.

Томатний суп Гаспачо - холодний іспанський суп з томатів

Томатний суп Гаспачо – відео-рецепти

Приготування супу Гаспачо за цим відео відрізняється від того, що пропонує покроковий рецепт з фото.

Ще один рецепт холодного супу з помідорів під назвою Гаспаччо здивує вас неочікуваними складовими.

Історія супа Гаспачо розкриється перед вами після того, як ви переглянете це відео.

Автор цього відео-рецепту розкаже як готувати суп Гаспачо без блендера.

І останній відео-рецепт, який я вам хочу запропонувати, це гарячий суп Гаспачо. Якщо вам цікавий цей варіант приготування, то не пропустіть відео.