Маринований коктейль з морепродуктів як в магазині - смачно та просто

Маринований коктейль з морепродуктів як в магазині – смачно та просто

Готовий маринований коктейль з морепродуктів з магазину це справжня смакота! Саме тому я вирішила навчитися вдома так само маринувати заморожені морепродукти. Спочатку здалося, що знайти рецепт схожого маринаду буде складно. Перебравши купу варіантів та після кількох невдалих спроб я нарешті вмію робити маринований коктейль з морепродуктів.Пропоную і вам приготувати на вечерю корисну та смачну страву за моїм покроково оформленим рецептом з фото.

Як приготувати морський коктейль з морепродуктів

Для тієї кількості маринаду, що в мене буде, достатньо 500 гр заморожених морепродуктів. Я купила набір, в якому були креветки, кальмари та мідії. Ви можете зробити будь-який інший коктейль, купивши усіляких морепродуктів на вагу, щоб разом вони складали 500 грамів.

морський коктейль

Спочатку морепродукти треба відварити. Розморожувати їх для цього не треба, просто відправляємо їх у окріп та відварюємо впродовж 3 хвилин. Солі додавати не потрібно.

варимо морепродукти

Рівно через 3 хвилини знімаємо каструлю з вогню та зливаємо через друшляк усю воду. Морепродуктам треба охолонути, а поки це триває, можна зайнятися маринадом.

Відкидаємо на друшляк

У невеличкій каструльці змішуємо наступні інгредієнти: 1,5 ст. л. цукру, 1 ч. л. солі, 5 горошинок чорного перцю та лавровий листочок.

Спеції для маринаду

Додаємо склянку води, 3 ст. л. ложки 9% оцту та 2,5 ст. л. олії. Добре розмішуємо ложкою, щоб цукор з сіллю розчинилися та ставимо каструльку з маринадом на вогонь. Його потрібно довести до кипіння, а потім дочекатися, поки він охолоне.

маринад

Хоча я намагалась зробити маринований коктейль, як з магазину, але все одно не втрималась, щоб не додати до рецепту свою «родзинку». Нею стала цибулька. Вона вдало доповнила основний смак моєї страви та зробила аромат більш насиченим.

Одну маленьку цибулинку або половинку середньої нарізаємо напівкільцями.

нарізаємо цибулю

Висипаємо нашу цибульку до морепродуктів, перемішуємо їх разом.

Змішуємо цибулю і морепродукти

Ось тепер можна переходити до фінальної частини. Перекладаємо нашу суміш у чисту півлітрову банку.

Складаємо продукти в банку

Заливаємо все маринадом, який до того часу має охолонути.

заливаємо маринадом

Тепер все має просочитися маринадом, а для цього нашу баночку, накрив кришкою, відправляємо до холодильнику на добу.

Закриваємо банку кришкою

Нарешті страва готова і можна пригощатись маринованим коктейлем з морепродуктів. Достатньо просто викласти коктейль на тарілку та подати на стіл, а можно зробити з ним поживні смачні салати чи піцу.

Маринований морський коктейль

Спробуйте хоча б один раз приготувати смачний маринований морський коктейль в олії в домашніх умовах за моїм рецептом та будьте певні, що дуже швидко ваша баночка буде ставати порожньою!

Для порівняння смаків, можна приготувати морський коктейль з морепродуктів за іншою технологією. Відео-рецепт від ютуб-канала “Правильная Разделка Рыбы” допоможе вам зробити альтернативний варіант простої та смачної пісної страви.

Залишити відповідь