Сирна запіканка з виноградом та ароматом лимона

Ніжна сирна запіканка з виноградом – легкий в приготуванні та смачній домашній десерт. Для даної випічки можна використовувати як сирну пасту (масу), так і зернистий сир. Але, в другому випадку, доведеться додатково протерти сир крізь сито (краще навіть кілька разів) для отримання однорідної текстури. Найліпше сирна запіканка з виноградом смакує з чашечкою гарячого чаю чи ароматної кави. Якщо у вас виникло бажання спекти цю смакоту власноруч, то мій докладний рецепт в супроводі покроково зроблених фото до ваших послуг.

Інгредієнти:

  • сирна паста (не солодка сиркова маса) – 250 грам;
  • курячі яйця (великі) – 3 шт.;
  • цукор – 180 грам;
  • ванілін -0,5 ч. ложки;
  • сода – 0,25 ч. ложки;
  • пшеничне борошно в/ґ – 190 грам;
  • лимон – 0,5 шт. (цедра та сік);
  • зелений виноград – 1 гілочка;
  • лимон для декорування – 2 кружальця;
  • цукрова пудра ванільна – 1 ст. ложка;
  • вершкове масло для змащування форми.

Як приготувати сирно-лимонну запіканку з виноградом

В глибокій мисці поєднуємо цукор та ванілін, вбиваємо яйця та змішуємо міксером на високих оборотах. Подовжуємо процедуру до повного розчинення крупинок цукру.

Далі, викладаємо в миску сирну пасту. Перемішуємо компоненти за допомогою кулінарної лопатки чи дерев’яної ложки. Натираємо в миску з сирною масою цедру з половинки лимона. Соду гасимо соком з тієї ж половинки лимона та виливаємо в тісто. Останнім додаємо борошно та знову перемішуємо.

Тісто для лимонної запіканки

Для випікання беремо силіконову форму та змащуємо вершковим маслом. Кожну ягідку винограду ділимо навпіл та видаляємо кісточки. Щоб не заморочуватися, краще взяти виноград без кісток. Розкладаємо рівномірно половинки в формі.

Сирна запіканка з лимоном і виноградом

Обережно виливаємо тісто в форму, намагаючись не змістити виноградинки. Щоб готова запіканка вийшла красивою та рівною, даємо тісту постояти кілька хвилин, щоб пухирці повітря, що утворилися всередині, вийшли назовні.

Сирна запіканка з лимоном і виноградом

Випікаємо десерт в розігрітій духовці при температурному режимі 180 градусів, приблизно, 35 хвилин. Готовність запіканки перевіряємо дерев’яною паличкою. Готову випічку охолоджуємо в формі. В холодному стані запіканка легко виймається і можна перекладати її на блюдо.

Сирна запіканка з лимоном і виноградом

Залишається декорувати по краю сирну запіканку цукровою пудрою та прикрасити часточками лимона.

Сирна запіканка з лимоном і виноградом

І ось настає довгоочікувана мить дегустації. Можна відрізати шматочок від сирної запіканки з виноградом та насолоджуватися смаком!

Сирна запіканка з лимоном і виноградом

Сирна запіканка з виноградом – відео-рецепти

Нижче підібрані і інші варіанти приготування сьогоднішнього сирного десерту з виноградом.

Ніжна і легка запіканка з виноградом кишмиш. Виноград надає  десерту соковитість і незвичайний смак.

І ще один прости та цікавий відео-рецепт сирного пирога з виноградом.

Сирник на пісочному тісті з аличею чи то сирна запіканка

Зробити незвичайну та дуже смачну сирну запіканку можна з використанням пісочного тіста та аличі. Такий десерт можна ще назвати відкритий пісочний пиріг з сиром або сирник на пісочному тісті. Але, як би ви не назвали цю страву, подавати її до столу краще з чашечкою ароматного чаю чи кави. 🙂 Продовжувати читання Сирник на пісочному тісті з аличею чи то сирна запіканка

Смачна сирна запіканка в мультиварці з замороженими ягодами та манкою

У тому, що сир дуже корисний, годі й сумніватися, а якщо до нього додати ще червону смородину та чорноплідну горобину, то вдасться приготувати справжню вітамінну бомбу. Продовжувати читання Смачна сирна запіканка в мультиварці з замороженими ягодами та манкою

Сирна запіканка з манкою в мультиварці – смачна і пишна

Приготувати в мультиварці запіканки дуже просто, достатньо тільки підготувати продукти відповідно рецепту, викласти в чашу, виставити режим, натиснути «Старт» та чекати готову страву. А виходять запіканки завжди дуже смачні, ніжні та пишні. Продовжувати читання Сирна запіканка з манкою в мультиварці – смачна і пишна

Рецепт сирної паски в духовці або як готується паска сирна запечена

Сирна паска, запечена в духовці, виходить ніжною, смачною та довго залишається свіжою. По суті, це один з варіантів запіканки з сиру, що можна приготувати на Великдень. Продовжувати читання Рецепт сирної паски в духовці або як готується паска сирна запечена

Сирний чізкейк із пісочним тістом і апельсиновою ноткою

Таке манливе слово «чізкейк» сприймається, як щось недоступне й неможливе. Але заглянувши в глибину таємничості цього кулінарного витвору, тобто детально переглянувши рецепт, стає зрозуміло, що це звичайнісінька сирна запіканка, лише по-іноземному. Смак сирного чізкейка з пісочним тістом, із першого шматочка закохує в себе по-справжньому. Продовжувати читання Сирний чізкейк із пісочним тістом і апельсиновою ноткою

Солодка запіканка з макаронів з сиром – простий і смачний макаронник

Старий, тобто перевірений досвідченими господинями, рецепт макаронника з сиром під сметанною скоринкою відомий не всім. Цей десерт наповнює дім неповторним ароматом сиру з ваніллю, та має надзвичайний смак.
Продовжувати читання Солодка запіканка з макаронів з сиром – простий і смачний макаронник

Пишна дієтична запіканка з сиру в мультиварці

Для більшості пишна й повітряна сирна запіканка нагадує смак дитинства. Це дуже смачно й корисно. Не всім подобається просто сир, а ось запіканку люблять майже усі.
Продовжувати читання Пишна дієтична запіканка з сиру в мультиварці

Пишна сирна запіканка з вишнею у духовці

Сирні запіканки є відмінним способом нагодувати сиром тих, кому не подобається його їсти у свіжому вигляді. Видозмінити смак улюбленої з дитинства страви дуже просто. Тут в пригоді стануть вишні або будь-які інші ягоди, фрукти чи сухофрукти. Звичайний сирний десерт із їх допомогою отримає новий оригінальний смаковий відтінок.
Продовжувати читання Пишна сирна запіканка з вишнею у духовці

Смачна сирна запіканка з манкою в духовці

Майже всім, з дитинства, запам’ятався смак сирної запіканки. Рецепт цього корисного десерту дуже простий у приготуванні, тому навіть недосвідчений кулінар зможе справитися з цим смачним ділом.

Продовжувати читання Смачна сирна запіканка з манкою в духовці