Кондитерська мастика на інвертному сиропі – ідеальна для прикраса торта

Один із способів оформлення тортів – це використання кондитерської мастики. Сьогодні я розповім як готується кондитерська желатинова мастика на інвертному сиропі. Продовжувати читання Кондитерська мастика на інвертному сиропі – ідеальна для прикраса торта

Заварний білково-масляний крем для прикраси торта і тістечок

Якщо торт або інший десерт готується до святкового столу, то будь-яка господиня хоче не тільки здивувати гостей його смаком, але і вразити наповал ефектним зовнішнім виглядом десерту. Продовжувати читання Заварний білково-масляний крем для прикраси торта і тістечок

Білковий заварний крем для прикраси торта – з маслом і вершками

Готувати такий білковий заварний крем для прикраси торта не так вже й складно. Зауважу, що він прекрасно тримає пишну форму, їм зручно прикрашати торти і тістечка. Продовжувати читання Білковий заварний крем для прикраси торта – з маслом і вершками

Райдужне безе на паличці – білкова прикраса для торта чи кенді бару

Для прикраси десертів, тортів, тістечок і кенді барів (дитячих солодких столів), що стали популярними сьогодні,  часто використовують зроблене своїми руками кольорове безе на паличці. Продовжувати читання Райдужне безе на паличці – білкова прикраса для торта чи кенді бару

Заварний крем на жовтках – найкращий рецепт крема для Наполеона

Рецептів заварного крему є безліч. Мені особливо подобається масляний заварний крем на жовтках. Його відрізняє приємний колір і ніжна текстура. Продовжувати читання Заварний крем на жовтках – найкращий рецепт крема для Наполеона

Тюльпани з крему – як прикрасити торт квітами тюльпанів

Домашній торт, за замовчуванням, просто зобов’язаний бути смачним. Але ж нам так хочеться, щоб він був ще і красивим. ? У гонитві за модою на мастичні прикраси багато господинь незаслужено забувають про кремовий дизайн. Продовжувати читання Тюльпани з крему – як прикрасити торт квітами тюльпанів

Домашні корпусні шоколадні цукерки з двома начинками – полуничною і карамельної

Сьогодні буду робити смачні домашні корпусні шоколадні цукерки з двома начинками своїми руками. На мій смак, гіркий шоколад чудово поєднується з полуничною і карамельної начинками. Продовжувати читання Домашні корпусні шоколадні цукерки з двома начинками – полуничною і карамельної

Вершково-карамельний крем для торта з вареною згущонкою

Я вже говорила, що улюблений крем для торта та десертів в нашій родині – масляний з вареним згущеним молоком. Він дуже смачний, але важкуватий і погано просочує деякі коржі. Тому, я часто використовую замість вершкового масла вершки. Продовжувати читання Вершково-карамельний крем для торта з вареною згущонкою

Молочний або шифоновий бісквіт на олії – повітряний і ніжний

Сьогодні розповім як спекти ніжний молочний бісквіт з рослинною олією. Його ще називають шифоновий бісквіт на олії. Щоб корж вийшов повітряним і пишним, потрібно правильно підготувати і збити всі інгредієнти. Це найголовніша частина в приготуванні тіста. Продовжувати читання Молочний або шифоновий бісквіт на олії – повітряний і ніжний

Домашній бісквітний торт з масляним кремом – смачний фіалково-карамельний десерт

У нас в родині наближається свято – день народження. І я отримала замовлення, приготувати дуже красивий і, звичайно ж, смачний бісквітний торт з масляним кремом. Відразу зазначу, що масляний крем буду готувати різний. Для прошарку коржів – зі згущеним молоком. А для оформлення торта та квітів – масляний крем на білках і карамелі. Продовжувати читання Домашній бісквітний торт з масляним кремом – смачний фіалково-карамельний десерт