Правильне домашнє пюре з агрусу. Як приготувати пюре з ягід агрусу.

Готувати таке смачне пюре потрібно з стиглого агрусу, оскільки, саме в цей момент, ягоди містять найбільшу кількість цукру, вітамінів та інших корисних речовин.

Якщо замість цукру використовувати мед, ви отримаєте незвичайне медово-агрусове варення.

стиглий агрус
Картинка – Стиглий агрус

Щоб приготувати правильне ягідне пюре з агрусу в домашніх умовах Вам знадобиться:

  • агрус , 1 кг.
  • цукор, 0,5-1 кг. (Або мед в тій же кількості).

Приготування пюре з агрусу на зиму.

Промиті ягоди розпарюємо в воді і протираємо через сито. Змішуємо пюре з цукром або медом, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і розливаємо по банках.

Закриваємо кришками і перевертаємо, поки варення повністю не охолоне.

Пюре з агрусу
Фото. Пюре з агрусу

Оскільки агрус є одним з найбільш низько алергенних продуктів, Ви можете без побоювання використовувати таке домашнє пюре для приготування страв маленьким діткам, додаючи в кашу замість цукру. Для дітей старшого віку і дорослих можна приготувати чудовий десерт на основі цього смачного пюре з агрусу: змішайте його з збитими вершками, присипте тертою цедрою лимона і подавайте!

Залишити відповідь