Мариноване асорті з помідорів і перцю в солодкому маринаді

Смачне асорті з помідорів і перців в солодкому маринаді – універсальна заготовка, яка урізноманітнює щоденний раціон, зробивши його більш корисним. Така заготовка – це купа необхідних організму вітамінів в зимовий час. Асорті з помідорів і солодкого перцю доповнить страви, в яких потрібен приємний кисло-солодкий томатний смак. Простий рецепт з покроково зробленими фото допоможе швидко зробити таку заготовку навіть початківцям. Continue reading Мариноване асорті з помідорів і перцю в солодкому маринаді

Пюре з персиків на зиму – всі секрети приготування персикового пюре

Абсолютно справедливо, одним з найсмачніших літніх фруктів можна вважати персик. У нього ніжна соковита м’якоть, ніжний солодкий смак і тонкий приємний аромат. Плоди можна давати навіть дітям з 7 місяців у вигляді пюре в якості першого прикорму. Персикове пюре можна приготувати з свіжих плодів і тут же з’їсти, а можна заготовити про запас на зиму. Continue reading Пюре з персиків на зиму – всі секрети приготування персикового пюре

Юрча з кабачків – смачна закуска з кабачків на зиму

Закуска Юрча з кабачків більше за інші заготовки подобається моєму чоловікові. Часник, петрушка і солодкий перець надають їй особливий, трохи незвичний для кабачків, смак. Та й назва асоціюється у нього з власним ім’ям – Юрій. Як би не було, але факт, що взимку з нашого льоху, в першу чергу, завжди, зникають баночки саме з кабачковим салатом Юрча. Continue reading Юрча з кабачків – смачна закуска з кабачків на зиму

Хрусткі консервовані огірки без оцту – смачні та корисні

Консервовані огірки за цим рецептом я називаю дитячими тому, що вони готуються на зиму без оцту, що не може не радувати. Навряд чи знайдеться дитина, яка не любить заготовлені на зиму огірки в банках, а зроблені за цим рецептом огірочки можна давати без побоювання. Крім того, консервовані огірки без оцту можна заготовляти і в тих випадках, коли комусь із вашої родини страви з оцтом протипоказані. Continue reading Хрусткі консервовані огірки без оцту – смачні та корисні

Смажені кабачки з часником в пряному маринаді – смачна заготовка на зиму

Разом з червнем настає не тільки літо, але й пора кабачків. У всіх на городах дозрівають ці чудові овочі. На ринках та у магазинах вони з’являються масово. А покажіть мені таку людину, яка не любить смажені кабачки!? Так давайте закриємо на зиму пару баночок смажених кабачків в пряному маринаді, поки на прилавках ще багато молоденьких овочів. Пропоную свій рецепт смажених кабачків, а покроково зроблені фото проілюструють приготування. Continue reading Смажені кабачки з часником в пряному маринаді – смачна заготовка на зиму

Заморожена кукурудза качанами – як правильно заморозити кукурудзу початками на зиму

Ось і настав, нарешті, час дозрівання кукурудзи. Смачну домашню солодку кукурудзу люблять і дорослі, і діти. Тому, поки ще сезон, потрібно не тільки вдосталь наїсться цих смачних жовтих початків, але і обов’язково заготовити їх на зиму. Тим більше, що заморожена кукурудза в качанах, ну що може бути простіше. Якщо ви ще не знаєте як правильно приготувати заморожену кукурудзу прозапас, то мій простий рецепт з покроково зробленими фото, точно, стане вам у нагоді. Continue reading Заморожена кукурудза качанами – як правильно заморозити кукурудзу початками на зиму

Зелений горошок заморожений на зиму

Зелений горошок, вирощений на вашій садовій ділянці – це дуже смачно і корисно. Його вживають не тільки у свіжому вигляді, але і додають в овочеві рагу та супи. Щоб зберегти зерна гороху на зиму, його можна не тільки консервувати, але й заморозити. Щоб зробити таку заготовку на зиму, рекомендую зелений горошок заморожений заготовити використовуючи мої напрацювання і рекомендації. Continue reading Зелений горошок заморожений на зиму

Домашній лавандовий сироп: як самостійно приготувати ароматний сироп з лаванди на зиму

Мало хто знає, що лаванда застосовується в кулінарії у вигляді сиропу. Звичайно, не всім подобається цей аромат, адже він нагадує духи, але тим не менш, крапля лавандового сиропу в чаї не завадить. Лавандовим сиропом поливають морозиво, додають в креми або глазур. Насправді, сироп лаванди це доступний кожному природній ароматизатор, оди якому співати можна нескінченно. Але ми обмежимося лише рецептом приготування сиропу з лаванди в домашніх умовах. Continue reading Домашній лавандовий сироп: як самостійно приготувати ароматний сироп з лаванди на зиму

Консервовані газовані помідори на зиму

Сьогодні я хочу запропонувати на ваш суд незвичайний рецепт консервованих помідорів. У чому родзинка рецепту? В готовому вигляді ви отримаєте, ніби, газовані помідори. І ефект, і смак заготовки досить несподіваний. Але спробувавши такі консервовані томати раз, ви, точно захочете приготувати їх і в наступному сезоні. Взимку їх можна використовувати для святкового столу або просто поїсти в своє задоволення. Continue reading Консервовані газовані помідори на зиму