Буженина зі свинини – класичний рецепт приготування буженини в домашніх умовах.

Є багато рецептів приготування смачної буженини в домашніх умовах, але цей спосіб є особливим, можна сказати універсальним. Таке м’ясо можна вживати і гарячим, і холодним.

Continue reading Буженина зі свинини – класичний рецепт приготування буженини в домашніх умовах.

Як зберегти ревінь на зиму в морозилці в домашніх умовах: 5 способів заморозки ревеню

У багатьох садах і городах росте їстівний лопух – ревінь. Він відрізняться солодкаво-кислуватим смаком. Ревінь широко використовується для приготування різних напоїв, а також як начинка для солодкої випічки. Про те, як правильно заморозити ревінь, читайте в цій статті. Continue reading Як зберегти ревінь на зиму в морозилці в домашніх умовах: 5 способів заморозки ревеню

Як правильно заморозити цвітну капусту на зиму в домашніх умовах: всі способи заморозки

Цвітна капуста – дуже цінний овоч, багатий білком і клітковиною. Щоб зберегти кучеряве суцвіття на зиму, можна скористатися морозильною камерою. Правильно заморожена цвітна капуста зберігає більшу частину вітамінів і мікроелементів. Всі тонкощі процесу заморозки, а також, як заморозити цвітну капусту для дитини, ви дізнаєтеся з цієї статті. Continue reading Як правильно заморозити цвітну капусту на зиму в домашніх умовах: всі способи заморозки

Овочевий аджаб сандал на зиму в банках – грузинський рецепт

Таке блюдо як Аджаб сандал користується величезною популярністю не тільки в Грузії (власне, це національне грузинське блюдо), але і в інших країнах. Це овочеве блюдо дуже смачне, повне вітамінів, улюблене тими, хто тримає піст. Готують його влітку, тому, що основні складові (баклажани і болгарський перець) саме влітку завжди доступні і недорогі.

Continue reading Овочевий аджаб сандал на зиму в банках – грузинський рецепт

Класична болгарська Лютениця з баклажанами на зиму

Пропоную господаркам на замітку рецепт дуже смачного гострого соусу з печених овочів. Соус цей називається Лютениця, а готувати його будемо по-болгарському рецепту. Назва страви походить від слова «люто», тобто “гостро”.

Continue reading Класична болгарська Лютениця з баклажанами на зиму

Варення з винограду з волоським горіхом на зиму – простий рецепт

Так вже вийшло, що винограду в цьому році було достатньо і, як би мені не хотілося отримати всю користь від свіжих ягід, все одно частина лежала в холодильнику. І тоді я згадала про цей простий і швидкий спосіб використати його, щоб не пропадав.

Continue reading Варення з винограду з волоським горіхом на зиму – простий рецепт

Як правильно заморозити чорницю на зиму в холодильнику: 5 способів заморозки

Чорниця – дуже корисна і неймовірно смачна ягода. Вона допомагає зміцнити імунітет і позитивно впливає на зір. Щоб забезпечити собі можливість насолоджуватися смаком стиглої чорниці і взимку, потрібно трохи попрацювати, і спробувати заморозити чорницю в холодильнику. Ваші зусилля обов’язково виправдають себе холодними зимовими вечорами. Continue reading Як правильно заморозити чорницю на зиму в холодильнику: 5 способів заморозки

Смачні котлети з річкової риби для заморозки

Якщо чоловіча частина родини балує вас іноді уловом річкової риби, то, ймовірно, ви ставите питання: “Що приготувати з риби і як зберегти її про запас?”; Хочу запропонувати вам простий рецепт смачних рибних котлет і розповім як заморозити їх про запас на зиму. Continue reading Смачні котлети з річкової риби для заморозки

Секрети домашніх заготовок з сливи на зиму

Сливи містять багато вітамінів і мінеральних речовин, нормалізують травлення і виводять з організму шлаки. Вони дуже смачні і корисні. Шкода тільки, урожай сливи довгим не буває. Сливовий сезон триває всього один місяць – з кінця серпня по кінець вересня. У свіжому вигляді сливи зберігаються мало. Тому варто навчитися заготовляти цю корисну і смачну ягоду на зиму. І робити це можна по-різному. Continue reading Секрети домашніх заготовок з сливи на зиму

Листя кропиви консервовані зі щавлем – смачна і лікувальна заготовка на зиму.

Корисні властивості кропиви, законсервованої зі щавлем нічим не поступаються корисним властивості кропиви консервованої зі шпинатом. Continue reading Листя кропиви консервовані зі щавлем – смачна і лікувальна заготовка на зиму.